豆粕是大豆压榨之后的豆渣，大豆除了日常食用之外，还可以用来榨油，大豆榨油之后，剩下来的就是豆粕。豆粕外观形状为不规则的碎片，颜色呈浅黄色。根据豆油的提取方法，豆粕可以分为一浸豆粕和二浸豆粕，由于蛋白质含量高，目前主要用来制成禽畜类的饲料出售，也可以制成化肥、食品、化妆品等
豆粕和黄豆的区别
1、原料不同：黄豆是一种植物，豆粕是以黄豆为原料经过烘焙、清洗、脱壳、研磨等多种工序制成的加工食品。2、成分不同：豆粕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和适量的矿物质，其中含蛋白质比黄豆含量高，占整个豆粕的7%，脂肪含量为4-5%，碳水化合物为14%-16%，矿物质含量为1%。3、应用不同： 豆粕是一种优质的饲料，经过加工后的豆粕甘甜可口，是老少皆宜而且受欢迎的食品，黄豆主要用来制作面条，以及做出各种豆制食品。
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