羌族是现在哪个民族?
羌族源于古羌,是中国西部的一个古老的民族,现在是我国的少数民族之一。“羌”原是古代人们对居住在祖国西部游牧部落的一个泛称。羌族自称“尔玛”或“尔咩”,被称为“云朵上的民族”。
东周时期,西北的羌人迫于秦国的压力,进行了大规模、远距离的迁徙。羌族有着浓厚的文化习俗,在春节、端午、中秋、重阳等节日都会举办宴会,但最有特色的当数羌历年、祭山会和领歌节。
羌族饮食非常丰富,主食是玉米、洋芋、小麦、青稞,辅以荞麦、油麦和各种豆类,蔬菜品种多样。我国的羌族主要分布在四川阿坝藏族羌族自治州、北川羌族自治县、丹巴县、平武县、江口县和石阡县等地。
羌族一般在向阳、背风,有耕地和水源的高半山或河谷地带筑屋造房,由几户或几十户形成自然村寨。建筑大致分为两类:碉楼与碉房。碉房的建筑,就地取材,以土石为料,不绘图、不吊线,也不用柱架支撑,均由当地的男劳力垒石砌成,他们巧妙地结合地形,分台筑室,碉房形式多样,层次不一,冬暖夏凉,牢固耐用。
羌族的民族特产是什么?
羌族的人民日常的主要吃的食物是玉米、青稞、小麦、黄豆、胡豆、豌豆、荞麦等等,在羌族,他们很少吃新鲜的猪肉,他们一般会在冬至之后杀猪,然后把猪肉切成长条用绳子挂在厨房的房梁上,然后用烟薰成干的猪膘,薰好的猪膘颜色最好是黄色。
在羌族的传统观念里,这样的猪膘放得越久越好,把猪的新鲜瘦肉,洗干净后灌进小肠里面用作香肠,这样的香肠一般是在过年过节的时候吃。这也是羌族的一个特产,如果有机会去到羌族,可以尝一下当地做的这种猪膘和香肠。
在羌族,不管男女老少都是喜欢喝酒的,但是他们喜欢喝的酒是自家酿的咂酒,咂酒是用青稞还有大麦酿制的,它的制作方法也是比较简单的,首先是把青稞煮熟,然后拌上酒曲,再封入坛里,密封发酵7到8天就可以饮用了,也是非常的方便。
一般是在节日、过年、婚事、丧事、聚会、待客的时候,会准备丰盛的饭菜,然后准备咂酒,算是一个比较重要的一个环节,但是在重阳节酿的酒,需要储存一年以上才可以饮用,因为重阳酒储存的时间是比较长的,所以酒的颜色是呈紫红色的,味道非常的醇香,重阳酒顾名思义就是重阳节喝的酒。
重阳酒喝的时候需要开启坛子在里面注入开水,然后插上细竹管,然后由大家轮流吸,一般是喝到一半再添一些水,直到味道越来越淡,这也是羌族的一个很有特色的一种喝酒的方式。
羌族的特产还有很多,因为羌族的人比较讲究药膳,大家都比较养生,所以羌族有很多典型的药膳类的菜,比如羊肉附片汤,猪肉加杜仲清炖,羊归汤,都是对身体有很大的好处。
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