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清洗猪大肠时可以在水中加入一些食醋和明矾多揉搓几遍，然后用清水冲洗就能清洗干净了。在清洗猪大肠前先用食盐和碱揉搓，可以减少其腥臭味。用淘米水或者酸菜水来清洗猪大肠，多洗几次也可以消除其腥臭味，将其清洗干净。
猪的生活习性
猪油天赋拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官，在拱土觅食时，嗅觉起着决定性的作用。
猪喜爱吃甜食，爱吃颗粒饲料和湿饲料。未哺乳的初生仔猪就已经开始喜爱甜食了，它们吃湿饲料花费的时间也相对较少。
猪是群居动物，其群体行为是指猪群中个体之间发生的各种交互作用，有合群性，也有竞争习性，有大欺小、强欺弱的好斗特性。
猪大肠里面油要弄掉么
两种做法：
1、喜欢肥的，将大肠反过来，多清洗几遍干净后，不去油。
2、不喜欢吃油的可扯下来。
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