(资料图片仅供参考)
到卖鸭店去,买一只好鸭,现杀现煮。
1.油入锅,热一会,下姜,等姜的味道出来了,把切好的鸭肉入锅翻炒,盖上锅盖,等会;
2.把锅盖掀开,倒适量麻油,闷一会儿;
3.加冷水,煮开;
4.加中药:(1)四物: 当归5克 熟地4克 酒勺20克 川芎5克 (2)入肾: 茯苓5克 泽泻8克 枸杞5克 川芎5克 山药8克 熟地4克 木蝴蝶,桂枝少许 (3)八味: 牡丹皮5克 桂皮5克 枸杞6克 茯苓6克 山药9克 熟地7克 附子5克 泽泻9克 (4)六味: 山药8克 茯苓7克 泽泻6克 牡丹皮6克 枸杞6克 熟地5克 加以上的(1)(2)(3)(4)的任何一贴中药,炖汤;5.小火炖两个小时;6.加少许的盐巴,即可(那四副中药不仅可以使鸭汤味道鲜美,还www.nfysw.com能过补肾,补血,对身体很有好处的,在福建很多地方都是这样炖汤的,我有经验哦)
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