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蒜蓉虾尾怎么做好吃?蒜蓉虾尾是哪里的菜?

时间 2023-05-10 16:17:02 来源:太原热线  

[page]蒜蓉虾尾怎么做好吃

1、水里放入少许白酒,放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。

2、锅中加入比炒菜多2倍的油,7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用。

3、锅中倒入2勺菜籽油,放入一半蒜蓉、姜末、小米椒末,小火炒到变黄。

4、倒入炸好的虾尾翻炒均匀,加入200毫升啤酒、1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺鸡精翻匀。

5、盖上盖子,炖5分钟左右开大火收汁,再撒上一把蒜末、香菜即可。

蒜蓉虾尾是哪里的菜

广东菜

“ 蒜蓉虾尾是虾尾一道传统的广东菜,属于海鲜类烹饪菜肴。”

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