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半乳糖是单糖的一种吗?半乳糖不耐受的原因是什么?

时间 2023-05-19 15:45:10 来源:创视网  

半乳糖是单糖的一种吗?

半乳糖,是单糖的一种,分子式为C6H12O6,可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,归类为醛糖和己糖,是某些糖蛋白的重要成分。

半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分,从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半乳糖组成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中。

半乳糖不耐受

饮奶前检查自己是否乳糖耐受,然后选择不同类型的奶制品,检查的办法分三类。

1.临床诊断,医生根据患者腹痛、腹胀、腹泻等症状,确定其是否耐受乳糖。这种方法的缺点是不能发现隐性乳糖不耐受者。

2.在饮用牛奶后做“呼氢试验”。这种做法需要特殊仪器,如受试者有吸烟史或蔗糖不耐受症,测试结果会不准确。

3.在饮用牛奶后,测试尿液中半乳糖的浓度,这是目前国外最常用的一种方法,更为简便、经济、可靠。

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