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小满,一个非常接地气的节气到了,还讲究吃点“苦”

时间 2023-05-21 08:59:30 来源:顶端新闻  

刚过完520,5月21日我们迎来二十四节气中的“小满”。

这是夏季的第二个节气,也是夏季节气中升温速度最快的。


(资料图)

橙友圈里,“小满”的节气仪式感已经有了:

小满有三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂,喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死,麦子开始成熟。

俗语说“立夏小满,江满河满”,对于南方来说,小满节气期间往往也是江河湖满的时候。“满”,是指雨水之盈,小满时节雨量大,江河至此小得盈满。

对于北方而言,小满往往是24节气中日照时间最长的,“给点儿阳光就灿烂”。太阳加热北方的干空气比加热南方的湿空气更容易,所以,小满时节北方一些地区的气温很容易异军突起,超越南方。

未来两天,我国的天气也符合小满节气的特点,北方多晴朗天气,南方雨势强。

小满的“满”除了指雨水的充盈,还和农事有关,指小麦的饱满程度。

“小满者,物至于此小得盈满。”小满时节伴随着雨水和高温的到来,农事活动也即将进入大忙高潮,此时,北方的麦子已灌浆饱满,但尚未成熟;江南的稻田也在期待雨水的灌溉,等候丰收。

大家知道“二十四节气”是古代农耕文明的产物,因而小满节气的传统民俗包括有“小满祭车神”、“小满动三车(水车、油车和丝车)”、“小满抢水”、“小满祈蚕节”、“小满食野菜”等。

“枇杷黄后杨梅紫,正是农家小满天”,这么一看,“小满”还是一个非常接地气的节气。

此外,小满节气期间,夏季版图迅速扩张,多地暑热来袭,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。

“小满吃3苦,长夏不受苦”、“小满吃苦,胜似进补”,小满节气民间有吃苦菜的习俗,苦菜苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,含有人体所需要的多种维生素、具有清热、凉血和解毒的功能。

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