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鹌鹑蛋可以带皮吃吗?鹌鹑蛋变黑是什么情况?

时间 2023-05-24 09:30:57 来源:中国海洋网  

鹌鹑蛋可以带皮吃吗?

鹌鹑蛋确实是比鸡蛋营养成分高一些,但是不代表把皮吃了会更好,有人认为带皮吃会补钙,虽然蛋皮里含一些钙质成分,但是带皮吃的话会影响消化,所以吃鹌鹑蛋的时候还是建议把皮剥后再使用会好一些。

蛋壳主要成分是碳酸钙,到了胃里有胃酸溶解。

只要你咽得下,食道够坚强就没事,跟人家吃虾连壳嚼差不多的道理,不过要注意的是,壳是否干净,有时候外面买来的蛋我会觉得他们做得不干净,于是剥了壳再吃。

如果是壳的话那要洗干净而且最好打碎,直接咬的话蛮损牙齿的,而且胃不容易消化,还容易刮伤食道和胃壁。

蛋壳是可以补钙,但是一定要注意好卫生。

清洗干净,也可以食用其它的含钙量高的食物。

鹌鹑蛋变黑是什么情况?

有观点认为这是一种保护色。

有科学家进行实验表明,绝大多数母鹌鹑选择的产卵地点,其底色与它们的蛋表面的斑点相匹配。

把蛋产在环境颜色与之相接近的地方,使其与周围环境融为一体,就难以被捕食者察觉。

另一方面,蛋的表面斑点很少的鹌鹑,就会选择颜色较浅的背景去下蛋,以此来匹配它们的蛋的整体的主要颜色,以逃避敌害。

标签: 鹌鹑蛋带皮吃 钙质成分 鹌鹑蛋变黑

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