啤酒鸭火锅的做法是什么?
1、准备好所需食材：鸭肉(选用去骨的新鲜鸭肉)、老姜(切末)、新鲜芹菜(可切小段)、花生(可去壳)、栗子(可先洗净)以及调料(包括味精、酱油、香醋等)和啤酒。
2、鸭肉洗净后切片;
3、把葱姜切末，入油锅，加入鸭肉、芹菜和花生，翻炒几下;
4、加入啤酒和水，盖上锅盖，中火大火烧开，转小火烧10-15分钟;
5、最后加入调料，再烧开即可出锅;
6、将啤酒鸭火锅上桌，淋入少许香油，洒上葱花，拌匀即可食用。
啤酒鸭火锅是哪里的特色
重庆
“ 啤酒鸭火锅:是四川近两年新兴的品种,已风行全国,它起源于重庆。”
内容搜集整理于网络，不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实，其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺，并且本站对内容资料不承担任何法律责任，请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱：5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理，谢谢合作！
