家常炒土豆片怎么做?
1.准备工作：将土豆洗净，去皮，切成薄片，放进清水中浸泡10分钟，用清水冲洗几次，然后把土豆片沥干水备用。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
2.开火加热炒锅，倒入适量的食用油，等油热后将葱姜蒜末、辣椒一同加入锅中，煸炒出香味。
3.将土豆片倒入锅中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉翻炒，使每个土豆片裹上香料。
4.将火调至中小火，盖上锅盖，翻炒5分钟左右，直到土豆片变软。
5.将火调大，不停炒匀，使土豆片变成金黄色，香气四溢。
6.取出炒好的土豆片，洒上适量的香菜即可食用。
炒土豆片的热量是多少大卡
“炒土豆的热量并不是非常高，大概每100克的土豆当中含有190大卡的热量，因此吃炒土豆对于减肥是不会有阻碍的。”
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