藕片凉拌怎么做?
1. 将藕洗净去皮，切成约0.5厘米的薄片，入开水中焯水1分钟，捞出控干备用。
2. 将青椒、红椒洗净切成丝，香菜切成末备用。
3. 热锅凉油，加入姜丝、蒜末煸炒出香味。
4. 将炒香的姜蒜倒入适量的醋、生抽、白糖、盐中，调成适量的汁。
5. 将藕片、青红椒丝、香菜末放入一大碗中，将调好的汁倒入碗中，翻拌均匀。
6. 在最后撒上适量的白芝麻和香油即可。
藕片凉拌需煮几分钟
凉拌藕藕片煮5分钟熟 2凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片,冷水下锅,水沸煮5分钟即可藕片煮的时间不易过长,过长藕片口感软烂,不够清脆藕片在使用之前要清洗干净,尤其是孔洞地区特别容易藏污纳垢莲藕还可以制。
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