花蛤的做法是什么?
1. 准备食材
花蛤500克，葱姜适量，干辣椒2个，白酒适量。
2. 预处理花蛤
在清水中浸泡花蛤，洗净沙子，沥干备用。
3. 准备炒菜锅
将炒菜锅放在火上，倒入适量的油，把炒菜锅加热。
4. 加入葱姜辣椒
葱姜切成小段，辣椒切成小段，放入炒菜锅中翻炒。
5. 加入花蛤
将预处理好的花蛤放入炒菜锅中，翻炒几分钟。
6. 加入白酒
倒入适量的白酒，继续翻炒，直到花蛤张开。
7. 翻炒均匀
将花蛤翻炒均匀，让其充分吸收调味料的味道。
8. 出锅
炒好之后，将花蛤盛出，装盘即可食用。
花甲的沙子怎样弄干净
方法一：先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了;
方法二：把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净，另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净。
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