花蛤的做法是什么?
1. 准备食材
花蛤500克,葱姜适量,干辣椒2个,白酒适量。
2. 预处理花蛤
在清水中浸泡花蛤,洗净沙子,沥干备用。
3. 准备炒菜锅
将炒菜锅放在火上,倒入适量的油,把炒菜锅加热。
4. 加入葱姜辣椒
葱姜切成小段,辣椒切成小段,放入炒菜锅中翻炒。
5. 加入花蛤
将预处理好的花蛤放入炒菜锅中,翻炒几分钟。
6. 加入白酒
倒入适量的白酒,继续翻炒,直到花蛤张开。
7. 翻炒均匀
将花蛤翻炒均匀,让其充分吸收调味料的味道。
8. 出锅
炒好之后,将花蛤盛出,装盘即可食用。
花甲的沙子怎样弄干净
方法一:先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了;
方法二:把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净,另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。
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