海蜇皮的做法是什么?
一、海蜇皮拌凉菜
将海蜇皮放入沸水中焯烫，捞出后放入冷水中过凉，并沥干水分后切成丝状。将海蜇皮丝和黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝等凉拌，调入蚝油、醋、酱油、姜汁等调味料，搅拌均匀即可。这款凉菜酸爽开胃，适合夏天食用。
二、海蜇皮烧鸡翅
将鸡翅处理干净后放入锅中煸炒至金黄色，加入姜片、葱段、八角等调料翻炒，倒入酱油、料酒、清水、冰糖等调料，烧开后加入海蜇皮丝和火腿丁，煮约10分钟后，撒上葱花即可。这款菜肴肉质鲜嫩，火候掌握好的话海蜇皮也会变得更加Q弹有嚼劲。
海蜇皮是不是水母
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。
内容搜集整理于网络，不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实，其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺，并且本站对内容资料不承担任何法律责任，请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱：5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理，谢谢合作！
