当前速读：七旬老汉创新业 京沪好咖啡古城新野飘香

近日，豫南三国古城新野县广泛流传一则新闻，一位七旬银发老人再创业，“疫情三年”在上海学习咖啡现磨制作工艺，现返乡在书院路“网红大桥”东头（向南30米）开办了具有老上海风味的新潮意式“京沪好咖啡”店。

“您的咖啡醇香浓郁，细腻柔滑，拉花造型很潮！”慕名来到该店，一位温文尔雅、满面慈祥、头戴欧式皮帽、身着皮围裙的银发老者，正热情地为顾客研磨制作咖啡。只见他动作娴熟，将进口意大利的纯正咖啡豆研磨好后，有条不紊地使用专业的意式咖啡机蒸煮，认真细致地加入搅拌好的牛奶并进行拉花，瞬间一个“心”字造型浮在杯面，在场的顾客齐声夸口叫绝！

据悉，这位老者就是新野县当年知名的“企业家”刁良臣先生。他先后担任县服装厂厂长、县电影院、新意达公司总经理、英语艺术学校校长、京沪好快餐公司法人代表等职，曾获得“市级劳模”、“感动南阳十大爱心人士”、“南阳市下岗再就业先进个人”、“河南省民办教育先进个人”等荣誉称号，历任南阳市第二、三界政协委员、县十二次人大代表、县政协第六、七界常委。

功成业就本该安享晚年的刁先生，“疫情三年”在上海儿女家闲住的他，看到老上海的咖啡店节次鳞比，很是高雅。随之产生了学习咖啡制作手艺回家开店、把高雅的咖啡文化带到古城新野的想法。创业劲头不减当年的他，立即报名参加了虹桥品汇咖啡港培训班，在专业技师的培训下，经过自己刻苦执着地学习钻研和实习，顺利获得了“上海市技师协会咖啡委员会”颁发的专业证书。创业热情高昂的他，回到家乡，在新野县市场监督管理局有关人员的全程帮助下，成立了“京沪好快餐有限公司”，并注册了自己的商标。

该店以意大利浓缩咖啡做基底，结合京沪拿铁咖啡特点，融合京城的酱香和上海特色，独创了“京沪好咖啡”特殊工艺和配方，原料采用原产进口咖啡豆和名牌辅料，推出了“京沪拿铁”等多种风味纯正咖啡。室内优雅的欧式风格布局，干净整洁的卡座和雅间，播放着轻盈的音乐，吸引着商界人士、知界精英以及少男少女纷至沓来，引领古城新野餐饮文化再升级。

走访得知，刁先生多次为新农村建设和新冠疫情防控捐钱捐物，为200多位下岗职工提供岗位再就业，受到政府和社会各界的表彰和广泛称赞。如今七十多岁再次创业，再次为12位职工提供了就业，带动了老年人发挥余热奉献社会的好风尚，激发了新野“银发经济”发展新高潮。（供稿：许如 刘占勇 徐书辉）

赞刁老创办“京沪好咖啡”

古城咖啡飘香，京沪好落新野。

口味浓厚纯香，口感柔滑细腻。

食材原产进口，工艺精湛独特。

环境欧风古朴，文人雅士纷至。

七十古稀创业，刁老宝刀不老。

老骥伏枥志诚，匠心再献可贵。

改革动能激发，新时代新活力。

银发经济繁荣，社会发展无量。