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每日速看!隔夜西瓜一口8400个细菌?真相是……

时间 2026-07-23 22:28:17 来源:环球时报国际  


【资料图】

“隔夜西瓜一口

就能吃下8400个细菌”

这是真的吗?

西瓜切面会被细菌污染

最好趁新鲜吃

先别慌,人体肠道内有上百亿细菌,8400连零头都不到。浙江宁波市场监管局的一项实验显示——

  • 用干净的刀切西瓜后,冷藏24小时,每25克有160个菌落。
  • 用切过肉的脏刀切西瓜,同样冷藏24小时,每25克有8400个菌落。

也就是说,西瓜切开后,切面会被细菌污染,所以最好趁新鲜吃。如果储存不当,有害菌就会大量繁殖。

记住这几点,安心吃西瓜——

  • 切西瓜前洗刀洗砧板,别跟切生肉的刀混用;
  • 吃不完裹保鲜膜马上冷藏,别在室温放置超16小时;
  • 建议吃之前切掉表面1-2厘米;
  • 发酸、发软的西瓜直接扔,别舍不得。

来源 | 央视新闻微信公众号转载自国家应急广播

标签: 西瓜 新鲜 刀切 切面 基因改造细菌

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