东菱面包机甜面包搅拌几次？东菱面包机做面包的方法

东菱面包机甜面包搅拌几次?

二次

“搅拌二次。为了使用新买的东菱1310s的自制面包功能,完整地观察了面包机的制作过程。第一次搅拌(30分钟)后开始第一次发酵(35分钟),第二次搅拌(不到1分钟)后开始第二次发酵(49分钟)。自动烤制的面包程序,和制面团是两次(第一次与第二次中间停止状态比较短),发酵只有一次。”

东菱面包机做面包的方法?

东菱面包机做面包的方法步骤1、

首先在桶底加一层油，油可以多可以少，多点口感好些，但是少也没有很大影响。

东菱面包机做面包的方法步骤2、

袋装牛奶倒入一大半，不要全放进去，否则做出来太湿，会像发糕而不是面包。这里确实要注意下，如果面粉和起来过湿，烤出来的面包就没什么面包组织了。

东菱面包机做面包的方法步骤3、

在油中加入一小勺盐、三大勺糖以及四个鸡蛋，最后倒入200ml的开水。(注意，这里的开水可以使面包做出来更加劲道。)

东菱面包机做面包的方法步骤4、

把一小勺酵母倒进去再用面粉盖好。不克不及让酵母接触到盐和糖，酵母死了就发不成了。

东菱面包机做面包的方法步骤5、

用筷子搅匀这些东西，再将桶放进面包机。这样是为了在面包机工作搅动时，避免面粉四溅，便于清洗打理。)

东菱面包机做面包的方法步骤6、

第一遍搅拌结束后，长按启动键，强迫程序终止。再次选择菜单8，然面包机再次搅拌面团。

东菱面包机做面包的方法步骤7、

第二次搅拌结束后，我们需要耐心等待面团发酵。当面团发酵到占面包桶80%的时候，按菜单选择菜单12 ，可以开始烘烤。

东菱面包机做面包的方法步骤8、

烤30分钟就断电尝尝。遗忘上色后刷蛋清和黄油再烤会。