做熟螃蟹的保存方法是什么?
1、用保鲜膜把其封好，放在阴凉通风处，可保鲜6-8个小时，前提是天较冷，气温较低时。若没有保鲜膜在天气较冷时短时间保存，可把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，可储存一定时间，但不要放置过久。
2、若想存放熟的螃蟹时间稍长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干口感不好，因此冻的时候可连着煮螃蟹的汤一块冻起来，即可保持螃蟹的鲜味。
做熟螃蟹可以隔夜吃吗
煮熟的螃蟹如果低温保存良好,未变质,一般隔夜能吃,但是如果保存不当,甚至出现异味,就不建议吃了。
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