蒸带壳鸡蛋是冷水上锅蒸吗?
“鸡蛋的做法有许多,生活中比较常见的有水煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹等做法,还有一种蒸鸡蛋,但是蒸鸡蛋一般是鸡蛋打碎后再蒸。那么,带壳鸡蛋也可以蒸。”
蒸鸡蛋需要多长时间?
10分钟左右
“在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。 首先准备好材料:鸡蛋两个,盐,葱花,凉开水等。 2.打散鸡蛋,搅匀,加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。 3.然后加盐,蒸10分钟左右,锅盖务必要留缝,不要盖严实了。”
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