做的酥锅糊了怎么办
酥锅糊锅了，可以用炭或大葱去除糊味的。济南酥锅是山东济南传统名菜，当地传统春节食品之一。是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成。做法简单，配料丰富，营养价值高，味道酥烂醇香，老少、酒饭皆宜，回味无穷。酥锅是一道综合营养的菜肴，它的配料丰富、营养价值高，采用传统的制作工艺，经过长时间焖制而成。不但味道鲜美，而且还能给人们提供全面的营养。
酥锅是山东哪个地方的
济南
“酥锅是山东济南的一道传统名菜，也是济南人春节必备的一道美食。其实酥锅的起源并不是济南，而是山东淄博博山区。”
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