椰子怎样才能打开吃椰肉?
诀窍一：用勺子。这个方法比较适合嫩一点的椰子，就是整个椰子被打开之后，我们可以用勺子挖出来吃，口感上非常的嫩脆。
诀窍二：烧椰子。我们可以拿着剥开外皮的椰子放在炉上将外壳烧一下，大概4分钟后，取出放在冷水中泡一下就可以将椰肉和椰子壳很好地分开了。
诀窍三：冷冻打开。我们可以提前把剥好的椰子放在冰箱里开至零下18度一天，然后用锤子敲打整个椰子，奇迹的一刻就发生了，我们将会看到白花花的椰子肉。
诀窍四：用小刀。椰子被我们打开后，我们可以用来切蜂蜜块的刀子来切开椰子肉，就是一刀一刀划出来，非常的快而且可以吃到一大口果肉，或者沿着椰子壁慢慢地分离。
椰子壳里的白瓤怎么吃?
椰肉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，常用来制成椰干、椰奶粉、椰蓉及无色椰子油等食品。椰子中的白肉有多种吃法，可以直接生吃，也可做成椰子粥、椰子汁、椰子鸡汤等。
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