市商务局线上线下多举措开展“文明餐桌反对浪费”行动

商家倡导“文明用餐”。（厦门日报记者 张奇辉 摄）

6月起，我市将全面启动“同心创建文明城市 携手呵护美好家园”宣传教育活动，以文明培育、文明实践、文明创建为载体，围绕文明习惯养成、文明礼仪培育、城乡环境提升、健康生活倡导等重点工作内容，开展十大行动，其中，开展“文明餐桌反对浪费”行动是主题之一。

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餐桌文明是城市文明的缩影，多年来，市商务局不断深化文明餐桌行动，多举措引导行业做文明新风的宣传者、实践者和推动者。记者获悉，宣传教育活动期间，市商务局将以“文明餐桌反对浪费”为主题，全渠道、多维度开展形式多样的互动宣传活动，推动餐桌文明常态化。

线上线下全面倡导

宣传教育活动期间，市商务局将通过“1+4+N”的形式，积极宣传、倡导文明餐桌理念。

“1”包括开展1场餐饮单位文明经营专项行动，组建1支“文明餐桌”志愿者督导队打通餐桌文明“最后一公里”，发布1份文明经营专项倡议——通过“服务+督导+倡议+宣传”等多个“1”，线上线下全渠道精准倡导，营造厉行节约、反对浪费的良好风尚。餐饮单位文明经营专项行动将要求餐饮单位自觉践行“光盘行动”，做好假期制止餐饮浪费的宣传和落实工作，做好推广“小份菜”“半份菜”、提醒顾客适量点餐、主动提供打包服务、推广公筷公勺、拒绝生猛野味等内容，倡导在餐饮消费中推广“分餐制”，聚餐时按需取食、按人分餐。

值得一提的是，市商务局还将联合媒体、企业、平台、协会，组建“文明餐桌”志愿者督导队，通过网格化督导精心服务，打通餐桌文明“最后一公里”，推动形成全社会主动开展文明餐桌的长效机制。

4大活动打造载体

市商务局将通过4大活动来点亮“我为餐桌文明代言”行动，将此次宣传教育活动的各项餐桌文明行动落实落细。

今年的“我为餐桌文明代言”行动将包含“我是餐桌文明代言人”征集、“书写餐桌文明绘新风”书画征集、“我为文明餐桌献一策”征文、餐桌文明优秀案例展播等4大活动。

4大活动针对不同群体，聚焦“节俭惜福光盘行动”“公筷公勺健康同行”“节俭惜粮光盘行动”“拒绝野味你我做起”等多个餐桌文明主题，通过多种形式，广泛打造政府倡导、主体参与、全民互动的餐桌文明宣传载体，让文明用餐成为餐饮经营者和消费者的共识，此外，还将在我市各大餐饮场所专区展示征集作品，广泛宣传行业优秀代言人及案例。

N个场景推动工作常态化

今年以来，市委文明办、市商务局通过“文明餐桌”宣传大篷车进校园、进商圈等，多举措开展“节俭惜福我践行”活动，通过餐桌文明讲堂、文明之星承诺、光盘之星评比等方式，打造全渠道、多场景的文明餐桌宣传工作机制。

“同心创建文明城市 携手呵护美好家园”宣传教育活动期间，我市商务局还将继续启动“文明餐桌”宣传大篷车，精准开进“N”个宣传场景，将针对企事业机关单位食堂、大小餐饮店、农家乐等，组织进校园、进商圈、进食堂、进企业、进平台、进景区等“N”个场景，开展“拒绝野味”“节俭惜福”宣传，加大《厦门市文明餐桌公约》宣传力度，提升市民群众文明就餐意识，以实际行动推动餐桌文明工作常态化。