带高考生去吃郑州最好的面包烧烤 最新
时间 2023-06-05 14:51:07 来源:顶端新闻
(相关资料图)
他可能不是最好的面包西点师,也可能不是最好的烧烤厨子,但是这两者结合起来,在郑州,就基本无敌了!小J突然问我:郑州你最喜欢的融合菜是哪?我毫不犹豫的说饭撑撑啊!那不是烧烤么?是烧烤,但并不耽误它是最好的融合菜啊...那某玉不是融合菜么?我严肃的对她说,不是,什么是融合菜?并不是把各个菜系的菜堆叠在一个菜谱上就算了!而是在深谙不同菜系的烹饪手法跟食材处理后,进行1+1>2的烹饪组合!这才叫融合!比如饭撑撑的招牌法棍夹烤五花肉佐荆芥!就是融合的最好表现!小J没说话,但我从她眼里看到强烈的期待,于是我带着她来饭撑撑了!毕竟是女孩子,喜欢吃草,于是我把饭撑撑所有的素菜先点了一遍...芦笋,玉米笋,小香菇,银杏果,杏鲍菇...特别要提的是小香菇,是它家民宿所在的山里出品,个头虽小,香度却爆棚!软韧适口!菇香醇正...小J听说它家有蚕蛹,蜂蛹,迫不及待的各点了一把!吃的不亦乐乎...作为东北人,我对蚕蛹还是有点接受无能,这就是小时候的饮食习惯跟记忆,不是没尝试过,就是不太能接受...终于,招牌来了!法棍夹烤五花肉佐荆芥 我不吃荆芥,但不影响这道菜给我深深的震撼!五花肉微麻微辣微焦,法棍扎实酥脆,两者结合起来,令人拍案叫绝!无论是口感,味道,都堪称完美!小J说加了荆芥的味道跟清脆,更复合更美味,我还是敬谢不敏...有些东西,享受不了就是享受不了,比如荆芥,比如香椿,比如折耳根...它家还有一绝就是自制的主食烤烧饼图八,外皮焦脆不稀奇,稀奇的是内里的松软,怎么那么松软?就像云朵一样!到底是面包师,算是把面玩明白了!不提要求的顾客不是好顾客,它家不是不好吃,而我觉得和牛串更适合只盐烤,于是,就有了图六最大的特色其实不是烧烤,也不是烘焙,而是老板!就像一个游戏人间的顽童,偶尔为之,就能点石成金!绝不想辛苦自己一点,就想躺平偷懒儿[呲牙]!图七是被老板称为烤抹布的东西,还有乌漆嘛黑的图九,这里卖个关子,你们猜猜是啥?我跟小J还都挺喜欢吃!葫芦娃万岁![呲牙][坏笑]#用美食给高考生减压#