牛羊肉价格每公斤超74元是怎么回事？牛羊肉价贵的本质原因

牛羊肉价格超74元一斤怎么回事?

随着春节临近，猪肉、牛肉、羊肉等肉类价格又开始上涨，其中牛羊肉价格连续创新高。数据显示，截至2021年第一周，羊肉批发价格已连续七周上涨，从2020年第47周的69.22元/公斤涨至2021年第一周的74.87元/公斤，涨幅达8.16%;第一周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤，同比上涨9.2%。

猪肉价格再次反弹，使得牛羊肉价格也顺势而上。关于猪肉的消息，可以查看猪肉概念股。喜欢吃牛羊肉的人多了，但牛羊肉的产量每况愈下。山东省德州市是羊肉、羊肉的主要产区。早在2016年，羊肉价格就大幅下跌。为减少损失，当地农户普遍选择减库存。2020年，处于产能恢复阶段的肉羊养殖业遭遇了饲料和人工成本的上涨。养殖户认为利润太低，不愿补货。肉羊供应紧张。

今年牛羊肉价格会降价吗?

从活牛活羊市场来看，活牛价格小幅回升，活羊价格弱势下行。截至39周末，活牛为34.45元/公斤，同比回落1.60%，环比升高0.23%;活羊当前最低价为26.00元/公斤，最高达到38.80元/公斤，全省平均为33.11元/公斤，同比降低5.16%，环比回落0.54%。

专家预计受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格高位震荡，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。