苏北网
当前位置:首页>关注 > 民生 >

即时看! 吉安的特色小吃有哪些? 吉安的传统名吃有什么呢?

时间 2023-06-20 09:59:53 来源:巴中在线  
吉安的特色小吃有全副銮驾、荷包玻璃鱼、莲花血鸭、峡江米粉、泥鳅钻豆腐、石耳炖武山鸡、永和豆腐。

1、永和豆腐

永和豆腐是江西吉安的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于南宋时期。选用黄豆为主要原料,采用传统的石磨方法制作成豆腐,所制作出来的豆腐细腻、淳厚、爽滑、筋道,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

2、全副銮驾

全副銮驾是江西吉安的传统名吃,有着悠久的历史,还有着非常优美的传说,其制作方法十分精细,选用吉安本地的鸡为主要原料,再配以料酒,姜等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的全副銮驾喷香酥嫩,十分美味。

3、峡江米粉

峡江米粉是江西吉安的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于明朝嘉靖年间,迄今有四百六十年的历史。选用干米粉为主要原料,既可炒、煮、蒸,也可油炸、凉拌,不管何种方法制作出来的米粉,吃起来柔滑爽口,余香绵绵,十分美味。

标签: 吉安有哪些特色小吃 江西吉安特产吉安

相关阅读RELEVANT

  • 版权及免责声明:

内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实,其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱:5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理,谢谢合作!