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南瓜藤的特点是什么?南瓜藤的主要价值是什么?

时间 2023-06-30 09:13:51 来源:京华在线网  

南瓜藤的特点是什么?

南瓜、丝瓜、葡萄等都称为植物,它们爬藤的方式和牵牛花不同。这些植物有个共同特点:都长着许多卷须,好像人的双手,非常敏感,一遇到竹竿、绳索之类的棚架, 就很快地形成螺旋状,一圈一圈地紧紧缠住它们。这些卷须还特别有韧劲,好像弹簧一样,不怕风吹雨打。这样,它们像人爬竿一样,一步一步地往上爬升,越长越长。不然,它们就展不开藤枝、晒不到太阳,也就法开花结果了。

南瓜藤的主要价值是什么?

关于南瓜藤,最常见的两道菜便是上汤南瓜苗和清炒南瓜苗了,由于需要不少南瓜嫩藤,不利于结果,菜市场不常见,做菜的材料以雨天后的为佳,营养丰富,口感顺滑。上汤南瓜苗:南瓜藤撕去老筋摘小段,用开水烫两分钟捞起放容器里备用。炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,炒香至表面微黄。加入清水一碗(若有高汤最好),中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的),煮三分钟左右即可起锅。清炒南瓜苗:南瓜秧把外皮去掉洗净,蒜瓣切片,辣椒切圈。炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒,倒入南瓜秧梗翻炒。再把南瓜叶倒入一起翻炒,加入盐继续。加入糖炒至叶子变软,加少许鸡精炒均匀即可。

标签: 南瓜藤的特点是什么 南瓜藤的主要价值

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