息县王春玲：用酵素种出有机大米

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11月3日这天上午，息县路口乡弯柳树村“大米姐”王春玲很激动，因为地里的酵素晚稻开镰收割了。

抱着田里的稻子，王春玲觉得就像抱自己的孩子一样，这片稻田是她全部的寄托和希望。

王春玲曾经开了一家批发门店，因为2016年3月在弯柳树村听了一场传统文化讲座，她决心放下批发生意，投身有机农业生产。

很快王春玲就转让了门店，领着全家来到弯柳树村，租了300亩地，成立了远古生态农业科技有限公司。

让土地休耕一年后，王春玲开始着手制作酵素，按照红糖、果蔬（买来的变质果蔬）和水1：3：10的配比酿造出酵素，把酵素洒到正在休耕的田里。

在用酵素种植有机大米的过程中，作为公司总经理的王春玲，不仅学会了酵素酿造技术，还学会了育秧、插秧、收割等农活，开拖拉机犁地也不在话下。

然而，由于种种原因，2020年，王春玲欠下几百万元的外债。

还干不干？经过几天的思考，王春玲得出的答案是：不能放弃自己辛辛苦苦养育了5年的土地！

经过多年的精耕细作，300亩土地的微生物得到很好的改善，粮食从2017年的亩产50公斤提高到了2020年的亩产300公斤，再到今年的平均亩产450公斤。

王春玲用酵素种出的有机大米，软糯香醇、筋道十足、回味甘甜。经息县食品药品监督管理局抽样检测，重金属含量和农药残留为零。（郝昱玮 余江 冯莉）