罗山县市场监管局龙山市场监管所严把“三关”护航开学“第一餐”|全球速看

为切实提升校园食品安全管理水平，保障广大师生食品安全，春季开学之际，罗山县市场监督管理局龙山市场监管所积极组织开展校园食品安全专项检查行动，全力守护春季开学“第一餐”。

严把环境卫生关。对食堂环境卫生、设施设备卫生、从业人员个人卫生情况进行检查，仔细查看从业人员的健康证明，着重强调每日晨检的重要性，并检查了加工处理间、配餐间、消毒间、库房等区域，督促学校务必为师生营造良好、干净、卫生的用餐环境。

严把“三防”设施关。将防鼠、防蝇、防尘作为检查工作中的重点项，主要查看“三防”设施是否齐全，检查灭蝇灯、粘鼠板、蟑螂贴等物资配备和库房纱窗密闭情况，督促学校做好环境消杀、卫生清洁等工作，确保有害生物防治措施到位。

严把制度落实关。执法人员就“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况，对进货查验、餐饮具洗消保洁、食品留样等食品安全管理制度落实情况进行检查，进一步压实校园食品安全主体责任。督促学校针对工作中发现的问题及时进行整改，有效防范化解校园食品安全风险隐患。

截至目前，共检查学校食堂6家，发现问题3处，均已责令立即整改。通过本次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，筑牢了校园食品安全防线。下一步，龙山市场监管所将持续加大学校食堂食品安全检查力度，扎实开展监督检查“回头看”和整改销号工作，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（郝昱玮 彭莹莹 潘广 方卫）