三伏天必吃 “清补瓜”帮你健脾胃、清暑热、解肝郁|焦点

盛夏暑湿交蒸

(资料图片仅供参考)

很多人常会出现

周身困重、心烦口苦

食欲减退、莫名烦躁的状态

应对这类暑热不适

人们多习惯选用苦瓜、绿豆等

寒凉之物清热泻火

但脾胃偏虚的人群往往不耐受

其貌不扬的佛手瓜

是夏季难得的“清补兼顾”型食材

它以温和的力量

疏肝、理气、润燥、健脾、除烦

适合绝大多数体质长期食用

作为日常瓜菜融入饮食

帮你拂去暑热烦闷，安稳度夏

中医眼中的“宝藏食材”

佛手瓜味甘、性平，核心特质可概括为八个字：清而不寒，补而不燥。

不同于丝瓜、黄瓜、冬瓜等偏凉性的瓜类，佛手瓜药性中正平和，清热泻火却不伤脾胃阳气，生津润燥却不助生寒湿，疏肝理气却不耗损正气，兼具清暑热、健脾胃、润肺津、解肝郁多重作用，适合绝大多数体质长期食用，老少皆宜，这也是其独有的养生价值。

和胃健脾 清暑除烦

夏季暑热易耗伤气津，常见口干舌燥、神疲乏力、食欲减退等表现。佛手瓜入胃经，可和胃健脾、生津除烦：津伤口干者可借其润燥生津，心烦燥热者可借其清虚火、清暑热、除心烦，食少纳差者可借其疏肝和胃、舒展脾胃气机。

疏肝解郁 舒缓情志

现代人长期压力大、作息不规律、久坐少动，本就易出现肝气不舒；夏季心火偏亢，更易加重肝郁，表现为胸闷不畅、善太息、烦躁易怒、嗳气胃胀。

佛手瓜微苦可疏解郁滞，疏肝之力温和不峻猛，无需担心耗伤正气，非常适合日常食疗。长期食用可帮助改善情绪压抑、暑季莫名烦躁、胸脘胀闷等问题。