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参考资料：
[1]糯米化学成分对米酒发酵及其品质影响的研究杨停,贾冬英DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2015.05.024[2]EstimatesofEthanolExposureinChildrenfromFoodnotLabeledasAlcohol-ContainingPublishedonline2016Aug16.doi:10.1093/jat/bkw046
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来源 |科普中国
编辑|河南疾控小编团
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