玉米煮多长时间能煮熟
一般15-20分钟左右便能煮熟,但是需要根据玉米的种类来区分。
新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短,为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。水果玉米一般用冷水煮15分钟左右即可,因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮熟。白糯玉米由于淀粉含量比较高,白糯玉米很难烹饪,建议至少煮25分钟再进行食用。
煮玉米的烹饪技巧
1.煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃。
2.煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软。
3.煮玉米的时候,也可以加入牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。
4.煮玉米前最好浸泡20—30分钟,再用大火煮熟,这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。
5.煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开之后,往里面加少许盐,再接着煮,这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。
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