地瓜薯条的做法是什么?
材料：地瓜，玉米粉匙，沾酱适量。
地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约分的长条。
将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。
地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。
热油锅至约，将做法地瓜条下锅炸约钟，至表面略变硬定型即捞起。再将油锅加热至约后，再将做法地瓜条下锅，以中火炸约钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
地瓜薯条是哪里的特色
地瓜薯条是一道美食，制作原料主要有地瓜、玉米粉。
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