牙买加是什么样的国家?
牙买加(英语:Jamaica),是加勒比海的其中一个岛国,地处北纬17.42度至18.31度,西经76.11度至78.22度,东隔牙买加海峡,与海地相望,北距古巴约145公里,为加勒比第三大岛,领土面积10991平方公里。全国划分3个郡,三郡之下又划分为14个区,首都是金斯顿。
牙买加原为印第安人阿拉瓦克人居住地。1494年哥伦布来到此地,1509年沦为西班牙殖民地。1655年被英国占领。1866年成为英直辖殖民地。1962年8月6日宣告独立,现为英联邦成员国。
牙买加有什么特产?
牙买加盛产朗姆酒和咖啡。朗姆酒多种多样,有度数高(暗色)的,也有度数低(浅色)的。它们是多种混合酒的调制原料。蓝山(Blue Mountain)咖啡加味于世界闻名的Tia Maria酒和享有盛誉的老牌牙买加(Old Jamaica)酒是餐后酒的佳品。红带(Red Stripe)是当地较好的啤酒。此外,还有各种味道别致的果汁。进口酒十分昂贵。
阿基果:一种红色的球型水果,当果子成熟时分裂成3瓣,每一瓣里有一颗黑色的核,未成熟的果子有毒性,烹调之后吃起来像鸡蛋,通常和咸鱼或BACON一起烹调。
面包果(BREADFRUIT):一种绿色果子。
SALFISH:用鳕鱼制成,在烹饪之前放在水里泡去掉多余的盐分。最流行的做法就是和阿基果一起烹调。
JERKEDMEATS:用一种辣的调味品(他们叫“JEARSAUCE”)把鸡、鱼、牛肉或猪肉腌制,然后在用填满红灯笼椒的木材的碳火上烤出来。这种MARINATED是一种用洋葱、THYME、JAMAICAPIMENTO、CINNAMON、NUTMEG、PEPPERS、SALT等的混合物。
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