环球实时：警惕！老酒变现成为一种趋势

“有不少酒友都在将囤起来的老酒变现。”这是一位酒商的反馈，他将此归咎为“钱难赚、喝不完”。需要注意到的是，从市场其他方面反馈而来的信息似乎也在讲述同样的一个事实：“老酒热正在消失”。

(资料图)

1

老酒好不好

最终要看成交量！

喝一瓶少一瓶，喝一口少一口！作为时间的沉淀，每一瓶老酒都有时代的味道，具有极高的稀缺性、不可替代性、不可复制性。同时，在中国白酒市场上，即便是普通消费者也认可“酒是陈的香”。

这种被市场普遍认可与接受的稀缺性与高品质，曾为老酒带来了一场“真实的爆发”！

2019年，一场老酒热席卷而来，从厂家到商家再到消费者，对老酒价值的估量一升再升，也因此掀起了一场“囤积老酒”的浪潮。由此开始，老酒收藏逐渐从私人爱好发展成圈层爱好。

根据中国酒业协会在2019年发布的《中国老酒市场指数》显示，2016～2017年，老酒市场规模涨幅高达85%；2018年达到500亿元；预计2021年，老酒市场规模将达到千亿元。

白酒市场上，甚至出现了“酱香之上，唯有老酒”的说法，在此背景下，各大酒企纷纷入局，采用老酒战略，意在通过老酒的品质与溢价，推动企业产品的结构升级，同时，让老酒概念赋能于品牌，提升企业的品牌价值。

按理说，随着时间推移，参与老酒收藏的人会越来越多，老酒的市场规模也会越来越大。可事实真是如此吗？到2021年，老酒市场规模似乎并没有延续扩大趋势，相反，白酒产业链条中的上、中、下游似乎都减少了关于老酒价值的探讨。

产品再稀缺、品质再高，最终变成营收也需要经过终端销售的考验。一场“老酒热”能否持续也是如此，最终结果是成交量说了算。在一位接受采访的酒商看来，当前，市场上的老酒产品，可以明显感受到其背后不再有一直上升的成交量做支撑。

与“酱酒热”一样，“老酒热”也在发生变化……

2

老酒变现需警惕

2023年以来，销售不及预期已不再是新闻，从烟酒店、超市等线下白酒销售终端反馈而来的信息是“需求量有限”，市场对高端、次高端白酒的需求存在，但购买数量不及预期，销售价格不及预期。

一直存在的“价格倒挂”就是销售不及预期最直接的证明。所以，没有品牌支撑的老酒正率先被市场需求所抛弃。

按照业内人士的话说，单纯的品鉴需求撑不起一个千亿级别的市场，“老酒热”的本质就是投资。当前，经济大环境就摆在眼前，谁都能感受到市场的不确定性，以及未来经济走势的不平稳。投资规模正以肉眼可见的速度缩小，没有品牌支撑的老酒被舍弃，自然在情理之中。

当然，拥有品牌支撑的老酒产品，仍然具备一定的投资价值。以贵州茅台为例，旗下不同年份的主力产品价格仍有差距。与新年份茅台酒相比，老年份茅台酒的价格更贵。

另一位接受采访的业内资深人士认为，目前来看，市场上大量出售老酒变现的情况并没有出现！

一方面，尽管当前的市场环境不佳，但经济富足的消费者仍然认可“买当年酒、喝往年酒、品陈年酒、收藏老酒”的逻辑，这既是品质生活、精神享受，也是一次长远投资。

另一方面，各大酒企也已经意识到了供求的问题，收藏的量和价都在调控，只要老酒的稀缺性不被打破，未来就会迎来更好的发展。

来源：卖酒狼圈子