河南豫道酸辣粉：搭乘“中国速度”跑出品牌发展加速度

中国高铁，是时代的符号，代表着品质、安全、速度、跨越，传播着现代中国的崛起之路，拥有着强大的号召力和文化认同感。

河南酸辣粉，总体产业产值将达300亿元的特色产业，“十桶酸辣粉，八桶河南造。”起源于四川的美食在河南人手中不断出彩。

当中国高铁搭载来自河南的酸辣粉美味一路飞驰，将会带来什么样的无限畅想和愉悦体验？

豫道酸辣粉给出了答案。

3月20日，农历春分，万物生长，又正值第110届成都春季糖酒会期间，“豫道酸辣粉”高铁列车从成都东站发车，以此为圆心，发出向全国进军的新号角。

搭乘“中国速度”，跑出品牌发展加速度。

2015年，赵豪从郑州返回家乡息县创业，成立了河南豫道农业科技发展有限公司（简称豫道农业），围绕红薯延伸农业产业链条，布局方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块。2022年，豫道农业酸辣粉、重庆小面等产品在抖音平台上高峰期实现日销量10万单、复购率超50%的好成绩，企业年产值超6亿元。

如今创业进入第九个年头，在高峰时期，豫道酸辣粉在抖音平台的日销量超10万单，峰值复购率超50%。并在2023年先后荣获第十九届中国国际农产品交易会“农交会金奖产品”和比利时布鲁塞尔“顶级美味大奖”，并且获得全球增长咨询公司弗若斯特沙利文授予豫道酸辣粉产品“全国销量领先”认证。

其中豫道人气单品黑金酸辣粉也在去年4月被抖音评为年度明星爆品。

与此同时，品牌还签约了奥运冠军田亮，实力派的强强联合，二者于内在特质上的链接也凝结为鲜明的品牌标签与记忆锚点，增强了品牌传播度与影响力。

此外，在2023河南省绿色食品产业发展大会上，豫道作为企业代表，揭牌成立河南省酸辣粉产业联盟，还先后亮相第五届中国粮食交易大会、第十四届中国河南国际投资贸易洽谈会等。

目前，豫道酸辣粉在线上取得了“日销10万单”、峰值复购率50%等佳绩，被广大消费者誉为“国民酸辣粉”。

一朝风采非一日之功。

2015年，豫道在信阳息县成立，息县历史悠久，物产富饶，连续九年蝉联“全国粮食生产先进县”，是名副其实的“中原粮仓”。近年来，息县深入贯彻新发展理念，加快推进一二三产融合发展，200多万亩的息壤宝地产出了优质红薯，打造出了红薯全产业链，也孕育出庞大的酸辣粉产业。

豫道酸辣粉便是在这样的区域优势下诞生的。经过八年的产业深耕，如今豫道食品已经成长为集红薯育苗、种植、储存、精深加工及销售为一体的全产业链企业。产品市场占有率和品牌价值均处于行业前列。

与此同时，即将于4月建成投产的息县酸辣粉小镇项目一期工程已经实现国内单体最大、智能化水平最高的第四代数智工厂，年生产总值有望突破50亿元。

多重优势集结，助力河南酸辣粉产业不断发展壮大，也为豫道酸辣粉强势出圈提供了肥沃的土壤。

此次豫道集团冠名高铁列车活动现场，豫道董事长赵豪也表示：“借助河南酸辣粉产业蓬勃发展的东风，背靠息县黄金红薯产业带的供应链优势，息县豫道酸辣粉产业将成为一张靓丽的中华美食名片，也将为息县建成中国酸辣粉名城夯实基础。”

品牌传播方式千千万，豫道品牌为何瞄准中国高铁？

经济发展，交通先行；中国高铁，国之重器。

中国高铁从无到有，从有到优，如今早已成为中国速度的代表和闪耀世界的中国名片，国家“八纵八横”高铁网络的加密成型，搭建了通往全国各地的“动脉”，不仅让中西部地区更具发展活力，也加速了人口与信息的流动。

随着高铁列车的不断完善与更新，高铁客流量呈井喷式增长，这也让冠名高铁列车成为一众品牌的营销传播的热门之选，以此提升品牌知名度、提高品牌影响力、提升品牌覆盖面。

于食品行业而言，任何时候，品牌的竞争最终都是对消费者心智资源的争夺。尤其是随着人们生活方式的转变，就我们目前的生活场景而言，居家、旅途、办公成为人们生活的三大场景。因此，不少食饮品牌都选择借助冠名火车、高铁的方式，打造属于品牌自己的“流动名片”。

豫道酸辣粉将传播触角延伸至高铁，正是基于这些考量下所作出的战略决策。

从时间布局与地点选择来看，3月，成都，不仅是春糖人流量高峰节点，更是春日出游高峰前奏。

“豫道酸辣粉”高铁列车从成都东站发车，以全国重点高铁枢纽为媒介，立足西南地区，借助高铁联动将纵深提高品牌与消费者的接触频率，组成传播信息网，以最快路径将品牌形象、品牌理念以及产品信息传递给全国各地消费者。这对于强化品牌传播与消费者互动，进一步提高知名度与市场影响力具有十分重要的作用，也势必将为其终端市场的扩张注入强劲力量。

豫道酸辣粉冠名高铁专列，品牌出圈背后的思维。

从2020年开始，在外部环境的影响及人们新消费习惯的驱动下，方便速食迎来井喷式发展，市场上酸辣粉产品频频供不应求。如今，当外部因素的推动力量减弱，酸辣粉品牌该如何继续坐稳消费者心智？

紧抓政策利好之风，加码发展确定性。近年来，在河南省工业化发展规划和酸辣粉产业布局之下，来自河南的酸辣粉名声大噪。

2022 年 10 月，河南省制造强省建设领导小组办公室出台《关于印发河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年）的通知》，计划明确提出，打响一批河南酸辣粉品牌，让“河南酸辣粉”品牌知名度响彻国内外，河南通许县的“中国酸辣粉之都”便是在这一政策红利下全力打造的。

乘着《河南省酸辣粉产业发展行动计划(2022-2025)》《信阳市加快息县酸辣粉产业高质量发展实施意见》等政策利好之风，息县早早就开始布局酸辣粉产业化的道路。如今正在以豫道酸辣粉为依托，持续加大招商引资力度，加快推进中国红薯研发基地和红薯小镇、中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇建设步伐，力争酸辣粉产业5年内实现年产值五十亿元、10年内打造出百亿级产业集群。

立足各地消费需求，加速推进全国化渠道网络建设。豫道集团冠名高铁列车活动现场，华铁传媒集团有限公司郑州分公司销售总经理郎秀娟在致辞中表示，豫道作为酸辣粉行业龙头企业，产品深受全国各地消费者喜爱。“我们很高兴能为豫道提供一个更具价值和影响力的传播平台，依托中国高铁这张‘国家名片’和全国化地域覆盖力，赋能品牌价值升级，为品牌深耕区域、开拓全国更广阔的市场空间和增量空间。”

在此之前，豫道酸辣粉在市场上已经有了一定的销售网络及渠道布局。但如今，在高铁专列的聚光灯下，必将进一步立体沉浸式地将豫道酸辣粉影响力辐射至全国，打开豫道酸辣粉在全国更多区域经销商的渠道，更好地彰显豫道酸辣粉作为河南息县酸辣粉代表的品牌风采，更多消费者将有机会解锁来自河南息县的“豫道酸辣粉”味道，实现品牌传播、市场营销、终端销售的深度结合。

以“一碗中国好粉”，赋能品牌价值。消费升级的当下，酸辣粉产业正逐渐进入质价比时代，最终考验的是品牌对产品的综合把握能力。

此次豫道集团冠名高铁列车活动现场，豫道董事长赵豪表示，豫道酸辣粉秉承品质领先、价格亲民的品牌理念，以精妙的设计，先进的技术和对美食的热爱，为消费者创造有价值的产品。只为创造一碗中国好粉，作为酸辣粉行业的领军品牌，企业实施长板战略，专注技术深耕，重视服务流程和品牌塑造，强调以客户为中心，建立良好沟通。豫道酸辣粉为品类代言，为中国特色美食代言，责无旁贷。

总而言之，不管是品牌打造还是渠道建设，终极目的是强化消费认知，占领消费心智，推动市场动销。

道酸辣粉对产品和渠道的重视以及大力投入，为其酸辣粉的加快成长关键阶段带来巨大能量。

有了渠道和产品的强力支撑，豫道酸辣粉增长性也变得更加确定。

每一趟冠名列车的飞驰，都是豫道酸辣粉的一次传播之旅；每一名乘客的体验，都是豫道酸辣粉美味的一次深入人心。

豫道酸辣粉高铁冠名列车从成都东站出发，立足不断攀升的客流，形成渠道丰富、覆盖广泛、传播有效的移动传播矩阵。这座“移动展厅”为来自全国各地的乘客、消费者提供了一个了解、选择豫道酸辣粉的机会。我们相信，在中国速度加持下，豫道酸辣粉必将在高质量发展的大道上行稳致远，进一步激活品牌内生式的增长活力，在“成就中国第一，走向全球”坚定信念下加速前行。（郝昱玮 李泽昌）