香蕉为什么会有辐射? 香蕉所产生的辐射不会累积在体内

辐射这个词，对我来说，简直是“魔音绕耳”，因为老妈经常以辐射为由让我放下手机……

此刻，老妈走进我房间，说：“我的小闺女，别玩手机了，我们来玩‘我说你猜’的游戏吧，关于辐射的。”

看吧看吧，又是辐射……!!!

这个时候，就应该给老妈科普一下，什么叫辐射：辐射的本质是能量的传送，主要分为高能量的电离辐射和低能量的非电离辐射。[1]

电离辐射(高能量)，可以电离有机分子，使细胞内的分子结构被破坏或者带上电荷。电离辐射包括伽马射线、X光、CT检查、核辐射等。

非电离辐射(低能量)，没有电解物质的能力，能量小，一般很难对人体造成损害。非电离辐射包括无线电波、微波等。

但是老妈要玩“我说你猜”的游戏，我又岂能不听?

我默默地放下了手机，老妈开始说：“它是猴子和大象最爱吃的水果;它是运动员上场前最喜欢吃的水果;它是你小时候一便秘，老妈就让你吃的水果。请问这有辐射的水果，它是什么?”

“是香蕉啊!”答案我脱口而出。

刚说完，我内心开始翻腾：WHAT?!怎么可能?我爱吃的香蕉有辐射?那香蕉属于哪种辐射?到底有没有危害?

PART.01 香蕉有辐射，真的?假的?

科学家Derek Muller曾做了一个关于“我们身边的辐射量到底有多大”的实验。在这个实验里，他使用了盖革计数器测量电离辐射。[2]

科学家首先测试了香蕉，结果证实，香蕉是有辐射的。

香蕉为什么会有辐射?香蕉产生的辐射，是哪一种辐射?

答案有点慌——香蕉的辐射，属于电离辐射。

香蕉的辐射与含有钾元素有关。钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中，也是人体肌肉和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾，会导致心跳加速、心律不齐、心电图异常，甚至心跳停止等一系列问题。

钾有一位“同胞兄弟”，叫钾-40，它具有放射性，是人体受天然核辐射的主要来源之一，而香蕉的辐射正是源于这种放射性元素钾-40。

香蕉中的钾含量在水果中比较丰富，钾-40的含量也相对较高，所以，香蕉也成为水果里辐射性最强的品种。

所以，香蕉有辐射，是真的!

PART.02 香蕉的辐射有多大?

香蕉有辐射，又是电离辐射，爱吃香蕉的人，该怎么办?经常吃香蕉的人，岂不更慌?

大家，请稳住别慌!

我们来看一幅图，这是研究者们制作的辐射剂量表[3]，仔细观察发现，吃一根香蕉会受到0.1μSv的辐射(注：单位「微希」表示电离辐射的辐射量)。

那么，这0.1μSv的电离辐射的辐射量到底有多大呢?

科学上有一个名词叫“香蕉等效剂量”，是用吃了多少根香蕉，来衡量所受到的辐射量[4]。

我们平时吃一根香蕉，会带来的额外电离辐射剂量大约为0.1μSv，通过以下对比可感知香蕉的辐射量大小：

因此香蕉的辐射剂量是非常非常小的，如上图所示：胸部CT扫描是8万根香蕉等效剂量;致死剂量是8000万根香蕉等效剂量，也就是说需要吃8000万根香蕉。

PART.03 经常吃香蕉的人，体内的辐射会累积吗?

8000万根如果要一天吃完是不太可能的事情，但如果经常买香蕉吃，辐射会累积在体内吗，将来会在某一天爆发吗?

大百科全书数据库显示：香蕉所产生的辐射不会累积在体内[5]!

大百科全书数据库的一篇关于“香蕉辐射”的文章提到：香蕉含有一定的辐射性物质，其实人体也有。一个普通成年人体内就含有大约140克钾，其中钾-40大约有16毫安，这么算来，一个人的放射性都比一根香蕉高多了。

况且，我们吃一根香蕉后，体内的钾含量虽然会增加0.4%，但这都只是暂时的，我们的新陈代谢会控制体内的钾含量，过量的钾会被肾脏排出体外。

也就是说，香蕉所含的钾是不会停留在体内的。

看到这里，爱吃香蕉的我终于放心了!来吧，别听我老妈的，香蕉我们继续吃起来!oh yeah!