自来水中的“三卤甲烷”是怎么回事? 矿泉水、纯净水有何区别?

《本草纲目》中说：“水去则营竭。”意思是，水是生命之源，如果没有水，人体就会枯竭。

正因如此，饮水安全才备受老百姓的关注。

昨天晚上，小九上网时看到一个帖子：

帖子里说，“潜伏在自来水里的罪魁祸首是三卤甲烷”，“三氯甲烷能引发白鼠和狗的肝癌或肾癌，其他3种氯化物也有一定的致癌性。”

在这个帖子下，不少人发表了自己的看法：

@时光：总感觉自来水有种说不上来的怪味，从来不喝。

@李白白：自来水和矿泉水、纯净水有何区别?感觉城里人都和桶装水了，自来水真的喝不得吗?

一、自来水中的“三卤甲烷”是怎么回事?

许多地方的自来水源于水库，但不管取自什么地方的原水，都有被细菌、病毒等微生物污染的可能，所以需要先消毒。

自来水消毒的方法有很多，其中，氯消毒以杀菌谱广、作用迅速、杀菌效果好等优势，在多种消毒方法中脱颖而出。氯之所以可以消毒杀菌，主要依靠次氯酸，它具有较强的渗透力，可以穿透细胞壁，进入细菌内部，破坏蛋白或核酸，杀灭病毒、细菌等微生物。

不过，化学消毒在杀菌灭毒的同时，也会产生一些副产物。为了控制有害物质的产生，我国《生活饮用水卫生标准》中对自来水的消毒剂量有严格规定，对三卤甲烷等副产物都有严格的限制。

世界卫生组织建议，自来水中三氯甲烷含量不高于200ppb，而我国的标准更加严格，为60ppb。

此外，自来水在加热的过程中，余氯也会被分解挥发，大家没必要过度担忧。

二、矿泉水、纯净水有何区别?只喝自来水会怎样?

除了自来水，矿泉水、纯净水也是常见的饮用水源。在城市里，无论是家庭还是办公室，许多场所都采用桶装矿泉水或纯净水，这两者真的比自来水好吗?只喝烧开的自来水会怎样?

·纯净水

纯净水，是指采用蒸馏法、电渗析法等技术，对天然水进行深加工处理，去除有害物质、细菌的同时，一些对人体有益的有机物、矿物质也一并被去除。

网上有传言称：“长期喝纯净水对身体不好，因为不含任何营养物质，容易导致微量元素缺乏”。

其实，这种说法并不正确。人体的大部分营养物质是从食物中获取的，饮水只占极少的一部分，不会有那么大的影响。只要你正常饮食，长期喝纯净水也没问题。

·矿泉水

主要是指在特定地质下形成的、天然无污染的地下矿水，含一定量的钙、钾、镁、钠、锶等元素。

一些商家在宣传时，称矿泉水“可以补充矿物质，比白开水更健康”，其实也是错误的。普通人只要做到平衡膳食，合理饮食，就可以补充足够的矿物质，长期喝矿泉水，除了补水外，并没有特别的好处。

纯净水在发达国家的普及率非常高，日常生活基本都是纯净水，也没发现什么健康问题。不管是纯净水、矿泉水还是自来水，只要符合国家标准，满足日常需求，长期喝都是健康的。

如果遇到鼓吹某种水“长期饮用有害或有利”的言论，多半是在忽悠你的，要注意辨别。

三、这样喝水，好处太多了

想要保持健康，就需要摄入足够多的水，如果你能做到这一点，可给身体带来多种好处。

·对皮肤好：含水量高是皮肤健康的标准之一，摄入足够多的水，能让皮肤代谢正常，减少干燥，更加弹性、嫩滑。

·缓解便秘：饮水不足是便秘的常见原因。多喝水能避免粪便过于干燥，还可刺激肠蠕动，促进排便，缓解便秘。

·预防血栓：经过一夜的睡眠，人体会流失许多水分，血液粘稠度较高。晨起后及时补充水，可以稀释血液粘稠度，降低血栓等心脑血管疾病的风险。

·减少结石：饮水不足是泌尿系结石的常见病因之一，当尿液中的盐分、矿物质过度浓缩，形成沉淀，则可能引发结石。多喝水可以稀释尿液，促进沉淀排出，减少结石风险。

可见，喝水的好处有很多，但想要达到这些效果，其实是有不少讲究的。在这里，小九总结3点喝水小诀窍给大家：

1、水摄入量：一般来说，成人一天需摄入2升水，其中800ml从食物中获取，1200ml需通过饮水获取。尤其是夏季运动后、冬天干燥时，要多喝水。

2、喝水速度：喝水时不要猛灌，容易加重心脏负担，建议少量多次，每次150~200ml左右，不要口渴了再喝。

3、饮水温度：以25℃~45℃为宜。温度超过65℃时，可损伤上消化道黏膜，增加疾病风险。

总的来说，水的种类没有特殊限制，不管是白开水、纯净水还是矿泉水，都可以长期喝。重要的是保证摄入量，掌握正确的饮水方法，你学会了吗?