香蕉补钾吃香蕉就能降血压？香蕉降压到底是真是假?

“女儿，以后别给我买苹果了，多买点香蕉。”

“爸，你不是不爱吃香蕉吗?”莉莉满脸疑惑。

“你懂什么?专家说了吃香蕉能降血压!”

60岁的曹叔退休后过上了三代同堂的日子，美中不足的是3年前检查出高血压，从那以后，曹叔就四处寻求降压秘方，这不前段时间又发现了“专家”的新方法，就天天吃香蕉降压。

半个月后，曹叔外出在公园散步时，突然昏倒，幸好邻居经过发现了他，将他送医后发现，曹叔血钾高达8.1mmol/L，肌酐也超出400，经过医生诊断，竟然都是香蕉惹的祸!

经此一事，曹叔后悔不已，香蕉降压到底是真是假呢?

一、香蕉补钾，吃香蕉就能降血压?

随着现代人生活方式的转变，高血压已经成为了当代人普遍面临的一种健康威胁，对抗高血压也成为了人人都关注的话题，而“香蕉降血压”这种便捷的降压方式自然深受大众喜爱，只不过很少有人清楚其中的原理。

众所周知，高血压患者对于盐的摄入是十分严格的，这是因为盐的主要成分氯化钠中的钠元素在进入人体后，会作用于血管，起到升压作用。而香蕉中含有另一种人体必须的元素——钾，钾元素对血管具有扩张作用，而且由于人体内的“钠钾交换”，它还促进钠元素排出，因此适量的钾确实可以起到降低血压的效果。

钠、钾元素作为人体必需的物质，通常情况下都会保持一定的水平，不管是超出，还是降低都会成为疾病的诱因，那么“适量的钾”到底吃多少香蕉算适量，1根、2根?答案是11根。

人体摄入3600毫克的钾元素才能够达到预防高血压的效果，而香蕉果实每100克钾含量250毫克，也就是说一天吃1440克香蕉肉，加上皮的重量，大约是11根才能降血压。

然而11根香蕉中不仅有钾，还含有大量的热量、糖分，加上正餐的吸收，很容易引发肥胖、高血糖等疾病，如果用香蕉完全代替食物，又会引发营养失衡，同样弊大于利。由此可见，香蕉降压的实际操作难度系数很高!

山东省中医院营养科的临床营养师马迭微对此表示：香蕉理论上可以起到降血压的作用，但是实际操作过程中，含量难以把握，也许可以将其作为降血压的辅助措施，但是绝不是唯一的选择，也不是最好的选择，降血压仍然要以医院的正规治疗为准。

温馨提醒：钾元素摄入过量也可能会带来疾病风险，具体疾病下文详述。

二、经常吃香蕉对身体是好还是坏?这些好处看得见

香蕉是人们日常生活中，最常见的一种水果，但是在香蕉的降压效果被揭露之前，人们也只当它是普通水果，似乎从未揭开过香蕉的神秘面纱。事实上，它对人体的好处绝非一星半点。

香蕉，是一种产于东南亚地区和中国南部的芭蕉科植物的果实，在印度它有“智慧之果”的美称，土耳其人也将其视为“天然安眠药”。香蕉中含有5-羟基色胺、钾、维生素B、维生素C、维生素E、可溶性纤维、碳水化合物等，在进入人体后，香蕉的成分经过反应还可以产生血清素、肿瘤坏死因子(TNF)等有益因子。

医学研究发现，香蕉能够改善抑郁症(5-羟基色胺)、缓解胃溃疡、调控血压(钾)、提高脑力、缓解经前综合征(5-羟基色胺、维生素B)、防止便秘(可溶性纤维)，对人体发挥出多种正向效果。

三、香蕉虽好，4类人并不适合，尽量少吃或不吃

尽管香蕉的功效十分强大，从长远的角度来看，健康人群长期适量吃香蕉对维护健康有积极的作用，但是这4类人吃了，反而弊大于利，严重时会带来生命风险，所以少吃，最好别吃。

1.肠胃不适者

香蕉含有可溶性膳食纤维，适量服用有助于润肠，但是香蕉性寒，本身不适合有肠胃疾病的人服用，否则会加重寒气，恶化肠胃症状。此外，没有熟透的香蕉中含有鞣酸，该物质会在胃酸环境中，和膳食纤维、蛋白质等融合，造成腹痛、胃痛、恶心呕吐等症状。

提醒：本身肠胃不适的患者也不适合服用柿子和其它含有鞣酸的水果。

2.体质偏虚寒者

香蕉本就性寒，对于体质偏寒者，比如：虚寒、胃寒等，多吃香蕉容易加重寒气，对病情的控制和治疗极为不利。

3.肾病患者

患有肾病的患者，本身肾功能受限，钠钾离子的代谢平衡比较困难，因此在少量吃香蕉也许影响不大，但是长期大量地吃，可能会加重肾脏负担，造成高钾血症、心脏衰竭等疾病，因此不可多吃香蕉，不吃最好。

提醒：龙眼、咖啡等也要避免食用。

4.糖尿病患者

科学研究发现，香蕉中果糖含量超过14%，血糖生成指数42-58，相对较低，寻常人适量少吃影响不大，但是对糖尿病患者来说，却可能会在其它食物摄入糖分的加持下，造成血糖水平的剧烈波动，对血糖调控不利。

四、爱吃香蕉，每天吃五六根可以吗?

香蕉对人体好处多多，但是任何水果都不能每天吃、大量吃，否则就会给人体造成危害。

国家三级公共营养师袁欣表示：香蕉中以果糖为主，葡萄糖、蔗糖次之，而果糖在人体中的代谢会产生甘油三酯，是高血脂、脂肪肝的风险因素。也有研究表明，果糖摄入过量还会造成诱发痛风、加速老化，潜在风险是很高的。

《中国居民膳食指南》中推荐，成年人水果每日摄入250-300克最佳，以香蕉来说1-2根就足够了。如果吃5-6根偶尔一次影响不大，长期如此就会成为疾病的诱因，得不偿失。

在生活中，水果被人们公认为营养佳品，也是最无害的食物，殊不知，任何食物都有自己的特性，吃多吃少并非想象或公认就有道理，而是要看科学证据的支持。

尤其是像故事中的曹叔一样，自身已经患病的基础上，就不能随心所欲，盲目地依靠香蕉降血压，正确的做法是要健康生活，按时服药，稳定血压，定期复查。

适量吃香蕉对身体健康有益，但不要依靠香蕉来治病，切勿让传言影响身体健康。