天天看点：郑州市召开营养健康餐厅（食堂）试点创建工作推进会

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为落实健康郑州行动，推进合理膳食行动进程，夯实营养健康基础，提升营养健康水平，增强营养健康意识，2023年2月21日，郑州市营养健康餐厅（食堂）试点创建工作推进会在郑州人民医院医学研究中心召开。 郑州市卫健委食品安全处处长沙伟，河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉，河南省餐住协营养办主任、郑州市营养协会党支部书记冯梓恒，以及郑州人民医院、市直机关食堂、建业外国语中学、麦金地餐饮、二合馆等医院、学校、单位、餐饮业营养健康餐厅（食堂）试点创建单位代表参加了会议。 会上，沙伟指出，营养健康餐厅（食堂）试点创建是落实健康郑州行动，推进合理膳食行动进程的一项基础性工作，要求各试点创建单位要转变思想，创新理念，切实把营养健康、合理膳食理念落实到餐厅（食堂）的方方面面，传导给每一位就餐人员。并充分发挥试点单位的示范引领作用，通过广泛的宣传引导，把营养健康、合理膳食理念推广开来，真正让合理膳食行动落到实处，使广大人民群众健康受益。 蒋辉也对创建工作做了部署，营养健康餐厅的创建过程也是餐饮企业练内功树品牌的过程，大家一定要抓住机遇，真抓实创，借助创建更上发展新台阶。 最后，河南省餐住协营养办主任、河南食育科学研究院院长冯梓恒带领大家对国家《营养健康餐厅创建指南》《营养健康食堂创建指南》经行了详细学习，并对郑州市营养健康餐厅（食堂）评价标准进行了讨论。