巴奴“天价土豆”换名后重新上架？18元5片土豆是否是天价？

近日，有来自西安的消费者发现，巴奴毛肚火锅此前宣称要下架的富硒土豆又重新换了名字在门店上架。

对此，巴奴相关负责人告诉南都湾财社记者，因为之前的土豆口味、顾客口碑各方面都很好，下架之后，一线(门店)收到顾客多次询问，并且也希望能继续吃到土豆菜品，我们研判后重新上架。

重新上架的“乌兰察布”土豆

就是之前要下架的富硒土豆

南都湾财社记者通过巴奴的预点餐系统了解到，巴奴在广州、上海、北京、西安等门店均重新上架了一款名为“乌兰察布”的土豆，该土豆在多地门店的售价为一份18块钱，北京上海的门店一份则是22块钱。

巴奴在广州、北京“乌兰察布”土豆售价

南都湾财社记者从巴奴方确认，该款土豆正是巴奴此前曾称要下架的富硒土豆。针对此事，4月13日，巴奴相关负责人回应南都湾财社记者称，“因为之前的土豆口味、顾客口碑各方面都很好，所以下架之后，一线(门店)收到了顾客多次询问，并且也希望能继续吃到土豆菜品，我们研判后，重新上架了乌兰察布土豆。”

根源不在土豆，背后是消费者对于巴奴定价的情绪表达。在杜中兵坚持的“产品主义”大战略下，最终溢价似乎都摊派到每一个消费者身上。

也就是说，人们并不在意土豆是否真的上错了，而是人们的钱包厚薄度，对价格越来越敏感了。

这样的观点在网上也有着明显的倾向，比如网友留言更倾向于批评价格越来越贵的问题。

在巴奴毛肚火锅官方公众号《关于“火锅店18元一份土豆就5片”争议事件的致歉声明》文章下方，网友@古月 的留言获得了3356次点赞：巴奴现在的价格有点太“高端”了，脱离群众了，有点吃不起了。