你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于怎样做辣椒酱才好吃，怎样做辣椒酱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、新鲜的红辣椒，先清洗干净
(资料图片仅供参考)
2、把它放在太阳看不见的地方，等水滴出来。
3、清洁和控水是避免发霉的关键点，也是让它不能的关键。
4、用食品加工机碾碎红辣椒。总的来说，不要太碎。太碎了就没有嚼劲了。
5、蒜，姜，葱都碎了，都砸了。
6、将辣椒、酱油、糖、盐全部放入锅中煮开。
7、注意，一定要不停搅拌，以免锅烧开才糊。
8、将蒜末、葱姜末放入冷却至体温的锅中，搅拌，边搅拌边加入白醋。
9、所有配料混合均匀后，请放入洗净的玻璃瓶或瓷罐中。过了一天，就可以吃了。
10、这样做出来的辣椒酱不仅有酱的味道，还有葱姜蒜的味道。特别适合冬天预防感冒。
以上就是怎样做辣椒酱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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