怎么炸鱼不粘锅
1、准备食材
准备好整鱼或者鱼块，油、新鲜姜块、面粉或者鸡蛋糊、调味料等;
2、热锅
先用新鲜姜块涂抹锅底，接着把锅烧热，看到锅上冒热气后倒入油，热油烧至五成熟即可下鱼;
3、炸鱼
裹上面粉或者鸡蛋糊，下锅煎炸，等到鱼肉表面变成金黄色后即可取出食用。
炸鱼油温多少度合适
170-180度
“一般情况下,在炸鱼的时候将油温保持在170-180度之间是最合适的,若是太高的话可能会将鱼炸糊,且炸鱼温度过高,对健康也会带来不利的影响,而油温太低的话,达不到炸鱼的标准,口感也会因此下降。”
内容搜集整理于网络，不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实，其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺，并且本站对内容资料不承担任何法律责任，请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱：5 146 761 13 @qq.com 进行删除处理，谢谢合作！
