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预测猪肉价格什么时候回落?猪肉价格受什么影响?

时间 2023-06-08 10:51:01 来源:时刻网  

预测猪肉价格什么时候回落?

“猪价持续下行,CPI维持低位”浙商李超宏观团队指出,猪肉价格持续回落,但降幅有所收窄,蔬菜价格小幅波动,价格明显强于季节性表现,CPI食品项止跌企稳。出行类需求旺盛,带动机票、住宿等相关服务业价格上涨,对核心CPI有一定支撑。

民生银行首席经济学家温彬分析称,5月猪肉价格继续保持底部弱势,但环比跌幅收窄。一方面天气回暖导致肉类需求回落,另一方面龙头企业规模化生产导致产能去化进程放缓,猪肉价格仍处在长周期磨底阶段。蔬菜价格在月中见底回升,但全月平均仍略高于4月,水果价格仍处在季节性顶部区域,较4月环比上涨。整体看5月食品价格环比跌幅有望收窄。

猪肉价格受什么影响?

一、猪肉供应情况

举个简单的例子,在人们消费水平一定的情况下,如果市场上的猪肉供应得多,也意味着每个有需求的人都能买到猪肉,因而价格自然会下降。但反过来说,如果猪肉供应得少,人们需要通过抢购才能买到猪肉,那猪肉的价格自然就持续上升。因此,只要猪肉供大于求,那么猪肉的价格就会下降,可若是猪肉供小于求,那么猪肉的价格就会上涨。可以说,这其实是一种非常简单的经济原理,也反映出了市场规律。

二、市场消费需求

市场消费需求在一定程度上会影响到商品的价格,例如当人们对猪肉的需求高时,那么猪肉的价格自然会上涨,可若是人们对猪肉的需求不高,反而更喜欢购买牛肉、羊肉等其它肉类,那么猪肉很可能会降价出售。换句话说,消费者的需求与商品的售价存在一定的联系,并且这种联系是密不可分的。

三、成本

对于猪肉养殖场来说,如果他们养殖成本高了,那么在他们要回收成本的情况下,猪肉出栏的价格自然就会高,而消费者要想买到猪肉就需要花更多的钱。但如果养殖成本低了,那么养殖场为了确保自己的商品能卖出去,同时也为了让商品在市场上更具竞争力,那么猪肉出栏时的价格自然就会低一些,消费者在购买猪肉时要所需要花费的资金自然就更低。可以说,成本是影响猪肉价格的因素之一,成本的上升和下降在某种程度上也决定着猪肉价格的起伏。

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