近日，河南考古竟然发现了距今2000多年的粽子，这也是我国迄今为止发现的最古老的粽子。据介绍，这是在河南信阳城阳城遗址八号墓葬内发现的，河南省文物考古研究院植物与寄生物考古实验室主任蓝万里介绍：“完整的圆形包裹有40个，还有很多破损散落在椁室底部，这些包裹都由宽大的植物叶子层层包着，由麻绳或者茎秆捆扎，呈现厚圆饼状。”
考古人员通过体视显微镜分析发现，40个完整包裹内有39个里面装的是没有脱壳、没有煮过的稻谷，另外1个装的是黍。
根据叶形、叶缘、尺寸、叶脉形态等特征，最后判断圆形包裹外的植物叶子是槲叶，壳斗科植物槲树的叶子，现在豫西一带依旧流传着食用槲叶粽子的习俗，也叫槲包。
随着包裹一同出土的还有少量树枝，考古人员推测这些植物包裹几个为一组，串在或系在树枝上。
由于八号墓所处位置地下水位较高，墓室整体被地下水浸泡，形成了特殊的埋藏环境，这为墓葬中文物的保存创造了有利条件，使得圆形包裹千年未腐。
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