莲藕排骨汤怎么炖最好喝?
1、排骨清洗干净,切成块。
2、莲藕洗净切成滚刀小块,姜切成姜片,葱白切成丝。
3、锅中加清水,放入姜片和葱白,然后放入排骨,焯水去掉血水。
4、将焯好水的排骨洗净,控干水分。
5、准备一个砂锅,加入足量的清水,再放入姜片,倒入排骨,盖上盖子开始炖。
6、炖至水开后,转中小火炖半小时左右。
7、把莲藕加入排骨汤中,盖上盖子,再炖一小时。
8、出锅前,调入少许盐,拌匀出锅即可。
莲藕排骨汤高压锅压多少时间?
“排骨藕汤高压锅压的时间长度,正常情况下需要压半个小时左右的时间才可以把排骨汤炖熟,有一些功率比较小伙比较小,可能炖的时间要接近一个小时,按道理来说,只需要半个小时就可以把排骨汤炖好的,这样既好吃,而且莲藕和排骨的味道会相互融合的。”
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