为进一步增强食品安全意识，保障广大师生就餐安全，有效预防食品安全事件的发生，连日来，楠杆镇食安办联合市场监管所组织对辖区内学校食堂开展了监督检查。
检查中，执法人员对学校食品安全“两个责任”“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况、学校“互联网+明厨亮灶”运行使用情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训等方面进行详细检查，重点查看了食堂的环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、校园食堂食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求等内容进行了监督检查。
针对检查中发现的问题，执法人员现场予以指导规范，同时要求食品安全管理人员认真落实食品安全主体责任，加强自查，及时发现操作过程中存在的问题并立即整改，多措并举消除食品安全风险隐患。截至目前，共检查学校食堂8家，出动执法人员20人次，下达整改通知书3份，发现问题4个，现已全部整改到位，辖区内学校食堂食品安全排查已全面完成。
下一步，楠杆镇市场监管所将切实履行职责，加大对学校食堂的监督检查力度，督促学校强化自查自纠，及时整改隐患，提升学校食堂食品安全管理水平，切实保障校园食品安全。（郝昱玮 彭莹莹）
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