切实培养节约习惯 对守护我国粮食安全意义重大

3月4日下午，全国政协十三届四次会议在人民大会堂开幕。参加全国政协十三届四次会议的全国政协常委、中国文联副主席、中国文艺志愿者协会主席冯巩接受新华网专访，就减少粮食浪费的问题提出建议。

冯巩认为，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，对守护我国粮食安全意义重大。

“当前，从田间生产到餐饮食用，各个环节均不同程度存在粮食浪费的现象。”冯巩不无痛心地指出。

他分析造成浪费的原因主要有四方面：一是受农业科技水平限制，农作物病虫害直接威胁粮食产量;二是部分耕地管理水平低下，人工收割成本增高致使放弃二次拣收，造成粮食浪费;三是谷物过度精细加工，导致粮食利用效率下降和成品粮营养素损失;四是消费端粮食包装不科学，均价较低的大包装粮食市场占有率高，易造成成品粮消耗周期长、易变质浪费;五是餐饮行业浪费严重，不良社会风气导致餐饮行业浪费巨大。

为此，冯巩建议：加强对青少年“勤俭节约、杜绝粮食和餐饮浪费”的宣传教育;增加农业科研投入，加强田间管理，减少病虫害等对粮食产量和品质的影响;粮食适度加工，倡导人们吃适度加工谷物食品和合理膳食;引导粮食加工企业生产小包装成品粮;加快推广应用储粮新技术;完善反浪费法律体系，制止餐饮和粮食浪费，从而切实有效地减少粮食损失和浪费，守护国家粮食安全。(记者袁思陶、伊媛)