记录乡土中国：壮烈村的富裕果

知道火龙果为什么叫火龙果吗？因为外皮，果皮如龙鳞，又呈现火红颜色，“龙”加“火”，故名“火龙果”。至于砂糖桔，则是因为味道甜如沙糖。后来，为了区分“普通沙糖桔”和“金秋沙糖桔”，将金秋沙糖桔中的“沙”改“砂”，称砂糖桔。

(资料图片仅供参考)

为什么知道的这么清楚？那是因为，我们村遍种火龙果。我的家乡位于广西百色——平果市太平镇壮烈村。耕地面积4600亩，火龙果种植面积就达到2400亩，砂糖桔也有1400亩。南方日照强，雨量大，温度高，特别适宜火龙果等热带水果。这就是我们村的火龙果田，看上去是不是很壮观？

都吃过火龙果，恐怕很少有人见过火龙果是怎么从地里长出来的。火龙果属攀援性植物，事先排布水泥柱，让火龙果植株向上攀爬的时候有东西可凭借。每个水泥柱种四棵。有时为了节省材料与费用，村民会使用木棍穿插在水泥柱之间。这就是生长中的火龙果植株。

火龙果需要一年时间才可以产果，4-11月为产果期，谢花后30-40天果实成熟。热带水果不耐储存，所以采摘后需要由冷藏车运往外地。除了栽种火龙果，砂糖桔也是村民主要收入来源。这是我们村的砂糖桔园。

砂糖橘栽种前要先育苗，培育成壮苗才可以栽种。栽种时需要在植株间留有较大的位置，以确保植株有充分的生长空间和工人平时的管理与维护。有时还需要覆盖地膜来保护植株。这是采摘装箱后等待外运的砂糖桔。

作为传统农业村，与种粮食作物相比，种水果的收入要高很多。火龙果本地市场收购价为2元/斤，亩产量为4000斤左右；沙糖桔收购价为1.5元/斤，亩产量为7000斤左右；玉米市场收购价只有1.2元，亩产量1000斤左右。种水果显然比种玉米更合算。

然而，奇怪的是，尽管种火龙果和砂糖桔更赚钱，我们村仍有相当多的村民选择种水稻、玉米，这两种作物的种植面积约占全村种植业面积的三分之一。这是我们村的玉米田。

村民为什么有钱不挣？不是不想，而是不能。

第一，种果树人工成本偏高，小型的家庭农场无法承担起太多的人工费用。

第二，水果市场价格波动较大，集中上市的季节收购价过低，盈利空间小，若出现较重的自然灾害，或者在重要时期出现不利天气（火龙果夜晚开花期下雨、水果收获期下雨），则可能亏本。

第三，种植火龙果和砂糖桔需要体力和技术，留在村里的劳动力主要是五十岁以上的老年人，身体条件和学习能力差，很难加入到种植队伍中来。

要想富，种水果。如何使经济作物种植成为本村经济发展的重要支柱，是壮烈村当前急需解决的问题。我认为地方政府应当出台优惠政策，吸引本村的外出打工者返乡创业，参与经济作物的种植、流通和销售，让这两种美味的热带水果真正成为我们村的富裕果。

作者简介：



黄富翔 河南大学文学院2022级本科生，河南大学特色人文课程“中国节日文化”课学员