茅台出酒瓶装冰淇淋，今年第一个雪糕刺客？

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2022年的夏天，茅台用一款冰淇淋吸引到目光无数。2023年夏季来临之际，茅台似乎又想故技重施，再次向冰淇淋圈扔了个“重磅炸弹”——酒瓶装茅台冰淇淋。区别于旧款茅台冰淇淋，新款冰淇淋并非杯装而是瓶装。醒目的茅台LOGO加上红色的标志性盖子，酒瓶装茅台冰淇淋的外形酷似经典飞天茅台，看起来就像是一瓶迷你版白酒。新系列共有3款产品，包含有2款冰淇淋和1款雪泥，冰淇淋分别是酸奶和抹茶口味，雪泥则是蓝莓果汁味道。单款零售价都是66元，组合装则定价198元。之所以能卖到这个价位，除有茅台品牌效应加持，还因为和旧款一样，3款新品中都添加有2％的53% vol贵州茅台酒。去年茅台上线冰淇淋的时候，外界存在不少质疑声音，觉得茅台只是随便玩一玩的不在少数。然而近一年时间过去，茅台不仅没有停做冰淇淋生意，甚至还高调上线新款，大有要持续深耕的意思，狠狠打脸玩票说法。很显然，茅台并非想要靠着出冰淇淋这个令诸多消费者意想不到的操作，赚取一波短期的爆发性流量，而是期待能让冰淇淋长期为品牌赋能。于是我们不得不重新思考——为什么是冰淇淋？白酒卖得好好的，茅台忽然盯上冰淇淋行业究竟图啥？紧抓冰淇淋不放背后，它到底想要从这门生意中获得些什么？据茅台近日披露的2022年报，其2022年实现营收1241亿元，同比增长16.9％，归属上市公司股东净利润近627.2亿元，同比增长19.6％。其中，“其他业务”的收入达到3.3亿元，同比2021年的1.3亿元增长了约154％。年报中解释，这一部分收入主要来源于酒店业务和冰淇淋业务。所以冰淇淋这门生意，虽然目前还未发展成茅台的主线业务，对比动辄千亿的营收来说显得有些“杯水车薪”，但对于一个面市不到一年的全新产品线而言，这样的表现已然算是锋芒初露。说句未来可期，不算夸张。一个有望在未来为品牌业绩提供强力支撑的产品线，茅台选择紧抓不放、持续深耕也是情理之中的事。今年茅台继续和蒙牛联名创新冰淇淋，推出的产品仍旧走“三高”路线：高价、高颜值、高逼格。价格听了依然让人觉得刺挠：66元一瓶！这里把「盒」换成「瓶」是因为：茅台冰淇淋从去年的杯装变成了酒瓶装，还安排了红色的瓶盖，看起来像一瓶迷你茅台，让冰淇淋看着更“正宗”了（换句话说，也更好装逼了。。。）看到这个设计的时候，真的很好奇是要扭开瓶盖倒着吃吗？还是要等冰淇淋化了再吃？然而都不是，答案是扭开盖子的吃法。最初，小马想不明白茅台出冰淇淋是在图啥，后来顿悟，还能图啥！图的就是年轻人啊！茅台冰淇淋看起来就很贵，在雪糕界也不便宜，但为它消费打卡的人真不少。多数年轻人都是抱着「虽然喝不起茅台，但总吃得起茅台冰淇淋吧」的心态来体验的，觉得它是白酒之王，出冰淇淋这个价格也很合理，除了能一品茅台版的酒味冰淇淋，还能作为社交货币传播朋友圈。在茅台的title下，价格似乎都显得微不足道了，有句话是这么说的：高端的雪糕刺客不需要伪装。所以66元一瓶的茅台冰淇淋发布后，网友一边嫌贵，一边想买。▼传说中的茅台效应▼格局打开了▼解决了大家最关注的问题茅台冰淇淋和开车 背道而驰▼关于冰淇淋的口感说了这么多，小编觉得这是一个品牌间蛮成功的联名营销事件，因为主角是茅台，所以吸引了更多目光。像茅台这样联名出冰淇淋的，不止一个：泸州老窖作为白酒大哥之一，曾经和雪糕大哥之一钟薛高联名做了款叫做“断片”的雪糕，我想大概意思是：吃了我这白酒流心雪糕，给你整断片儿。江小白与随便联名推出过白桃味酒心巧克力冰淇淋和焦糖味酒心巧克力冰淇淋，都有江小白的酒味，酒和冰淇淋的跨界玩法+1。五粮液和喜茶在2018年曾经合作推出过两款酒味冰淇淋，据说五粮液的酒味非常浓郁，看着都有点醉了。（图片来自小红书用户@野生麻薯）除了酒，还有其他品牌也热衷于联名出冰淇淋：泡泡玛特在今年和梦龙联名推出了新品冰淇淋，分别是太妃爆米花口味和生椰热情果口味，适合白天炫一支，晚上再来一支。这个联名的包装和冰淇淋的样子，感觉钱包已经捂不紧了。。。（图片来自小红书用户@半糖火龙果）7-ELEVEN和德氏推出过“博物馆式”联名，完美复刻“7-ELEVEN”，mini版的711直接引起了一波门店举冰淇淋打卡潮。（图片来自小红书用户@108-EX）甚至还有同行之间的“互帮互助”，好利来和哈根达斯推出过「宝藏杯杯」冰淇淋，简单概括就是，一个有糕点夹心的冰淇淋？为什么品牌热衷于联名推出冰淇淋，是因为冰淇淋的钱好圈吗？还是工作太上火需要来点自家联名的冰淇淋降降火？或者是某一个炎热的夏天冰淇淋治愈了品牌方？不扯了，应该不完全是，但下面这些理由还是有点道理的：1、门槛低，带来的流量高。冰淇淋作为一个百搭产品，让品牌联名的过程变得简单，可以轻松实现1+1＞2的效果。2、反差感，引起消费者关注。品牌和冰淇淋联名总是给人一种反差感，茅台等酒类出冰淇淋，让冰淇淋更加成人化；711联名出复刻冰淇淋，给品牌增添了创新属性。这种反差感很容易引起消费者的兴趣，忍不住为了新奇有趣买单。3、让品牌年轻化。冰淇淋自带年轻潮流符号，品牌联名出冰淇淋有时候并不是自降身价，尤其对于茅台来说，是在适应年轻消费者，实现品牌的年轻化。至于有没有成功，还是要看年轻人啦！来源：SocialMarketing