赛题解读（六）｜工业互联网应用场景大赛酱酒篇

工信部3月发布的2022工业互联网平台发展指数显示，我国工业互联网平台发展水平全面提升，整体呈现平台供给拉动需求、产业链下游带动上游、沿海地区向内陆辐射的发展趋势，工业互联网赋能制造业不断转型升级。为持续提升工业互联网创新服务能力，促进数实深度融合，2023数博会定于2023年3月至5月期间举办工业互联网应用场景大赛。

赛事瞄准贵州支柱产业的迫切需求，规划了“离散行业（电子信息）质量管理数字化解决方案”“铝合金工业型材截面（非标产品）数字化质检系统解决方案”“基于工业互联网平台智慧安全的融合应用示范与推广”“工业互联网酱酒企业标识解析融合解决方案”“基于工业互联网的煤矿数智大脑实施路径研究”“中药配方颗粒批量生产工业互联网控制方案”等6个具有行业代表性的专业赛题，通过“揭榜挂帅”的方式评比遴选具有实用性、创新性和发展前景的优质工业互联网应用场景解决方案，特设置7000万真实项目需求包以及总奖金池186万元的奖励奖项。针对赛事赛题，大赛组近期联合数据观开展系列解读。

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“工业互联网酱酒企业标识解析融合解决方案”赛题的设计背景是什么？

贵州素来以酱香型白酒闻名天下，是酱酒的核心产区。据贵州省统计局数据，2022年全省十大工业产业合计完成总产值14394.07亿元，其中酱酒达1402.55亿元，占比9.74%，酱酒产业当之无愧成为全省工业产业之首。

近年来，贵州加快建设首个国家级大数据综合试验区和数字经济发展创新区，数字经济增速连续七年排名全国第一。作为贵州优势产业之一的酱酒也乘着数字经济的发展大潮开启了一场数字技术与白酒跨界深度融合的探索，以数智化为指引，推动酱酒产业提质转型升级，数字化已然成为酱酒价值的放大器。

然而，当前酱酒产业壁垒相对较低，且市场竞争激烈，面临着数字化生产水平不高、难以满足中高端产品定制需求、精细化管理机制尚不完善、传统防伪体系收效甚微等发展瓶颈。因此，研究出一套科学可行的标识解析融合数字解决方案已经成为行业共识。

“工业互联网酱酒企业标识解析融合解决方案”赛题旨在解决酱酒行业的哪些痛点？

随着互联网和数字经济的发展，“数字化”成为全行业的一种大趋势。新兴产业通过数字化赋能“弯道超车”，以白酒为代表的传统行业发展方向也在走向数字化变革。当前可以透过工业互联网标识解析行业节点，基于标识解析的数字化服务基础能力，解决酱酒行业转型的三大问题。

标识解析技术通过建立统一的标识体系将工业中的设备、机器和物料等一切生产要素都可以连接起来，通过解析体系连接割裂的数据和应用，实现对数据的来源、流动过程、用途等信息的掌握。

环境信息的生产优化、市场信息的供应链优化酱酒行业转型、面向单品的防伪和面向酱酒包装箱的防串是酱酒行业转型过程中不可回避的三大难点。赛题需求方以“工业互联网酱酒企业标识解析融合解决方案”为赛题，以工业互联网标识解析行业节点为契机，基于标识解析的数字化服务基础能力，以期解决上述问题。

通过在生产端部署工业互联网标识，为每一瓶酒赋予产品身份标识，实时采集和关联生产数据、质量检测数据等，促进智能化生产，提高生产效率，实现基于环境信息的生产优化。

为上下游供应商分配工业互联网标识，通过原料的工业互联网标识管控生产全过程，达到市场信息的供应链优化。

通过在销售端为终端门店分配主体标识，门店扫描酱酒产品外箱标识实现到货确认并与门店标识关联绑定，防止产品串货。同时为门店精准发放渠道奖励，进而驱动业务增长。在标识的基础上叠加防伪技术，如包装箱、酒瓶附加防伪标，提升全流程管理效率，有效实现酱酒防伪溯源，形成面向单品的防伪和面向酱酒包装箱的防串。

“工业互联网酱酒企业标识解析融合解决方案”想要达到怎样的效果？

二级节点是面向特定行业或多个行业提供标识服务的公共节点。向上与国家顶级节点对接，向下为工业企业分配标识编码及提供标识注册、标识解析、标识数据服务。

项目需求方以“工业互联网酱酒企业标识解析融合解决方案”为题，旨在通过赛题征集、招募合作团队，协力共进，在保证平台具备技术先进性与可靠性的同时，形成高可用、高性能的云原生架构方式。建立向上打通包含酱酒企业标识解析企业节点托管、标识注册资质资历申请、标识数据注册与解析服务、相关应用托管等功能的区域酱酒行业二级节点平台。

区域酱酒行业二级节点平台通过对酱酒业进行全业务场景数字化改造，将生产制造和供应链数据打通，智能分析生产数据并采取措施提质增效，通过对数据的采集、聚合、建模、分析、应用和反馈等手段，实现业务流程优化、设备状态集中监控、生产过程有效监管。

在拯救建立的食品安全巡检、协同制造、食品全程追溯防伪存证等应用令生产销售透明度大幅提升。覆盖企业80%以上酱酒产品，真正实现产品的“正向可追踪，逆向可追溯”，形成工业互联网区域酱酒行业标识解析的典型示范效应。

区域酱酒行业二级节点平台的价值在于帮助解决酱酒企业的产业链全程信息共享、产业链协同、采购管理、物流管理、智能仓储管理、营销管理、产品可追溯、质量管理等方面的切实需求。

在企业应用推广方面，向不少于20家酱酒行业企业提供标识注册与解析服务，并以此形成工业互联网区域酱酒行业标识解析的规模效应。应用场景是区域酱酒行业二级节点平台推广的立足点，平台将建成酱酒行业的质量追溯与产业链管理应用、供应链管理应用以及产品全生命周期管理应用等方面对现有信息系统的改造工作20起以上以及不少于10个典型应用场景。通过一年期的平台试运行，区域酱酒行业二级节点标识数据注册量达到1亿以上，日均解析量50万次以上，并转为正式运营。

数字赋能产业、智能酿造是白酒行业的未来数字化发展的必然趋势，酱酒“数字智酿”正在加速升级中，在未来，酱酒行业将搭乘着工业互联网这艘巨舰，转“精酿”为“智酿”，推动白酒行业实现产业数字化。

2023数博会工业互联网应用场景大赛现已启幕，报名请登录大赛官网（http：//www.contest2023.bigdata-expo.cn）获取详细参赛信息。感谢社会各界关注，欢迎大家踊跃报名！

杨小婷

编辑：高春春

统筹：汪东伟

编审：干江沄