焦点速读：让鳊鱼孔雀开屏，五一孝敬爸妈！从食堂到实验室，27门大学课赋能中小学劳育

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26日中午，大三学生李洋和同学们头戴厨师帽、身披长围兜，把自己学着做成的十几道家常菜，从学校食堂后厨搬进了图文信息中心大厅。原来，他们是上海第二工业大学本学期《劳动与美食》课程的选修学生，在这个劳育成果展示日来此“赶集”。

全校各专业仅20名学子有幸“秒杀”的这门课，当天也列入赋能中小学劳动教育的27门“3c”课程菜单中。这意味着，外校的小朋友也可以像大哥哥大姐姐一样学烧菜了。

“这个五一劳动节，我也可以在家做菜，孝敬孝敬爸妈了。”就读公共关系学的李洋同学与搭档一起，每周都到食堂上3节《劳动与美食》。这次，亲手做了几道“佳肴”，有鲜香热辣的水煮肉片，有肉量十足的糖醋小排，还有一道蛮吃功夫的“孔雀开屏”，“这是我们为清蒸鳊鱼做的造型。”

为了教好几乎零基础的选课学生，学校大厨缪良华也是蛮拼的，每次开课都是提前备课，自己给自己“开小灶”。从厨师变教师，见到学生们斩肉切鱼时的那股认真劲儿，他也从中体会到投射在大学生身上的工匠精神。“课后，同学们都自己洗净锅碗瓢盆，把灶头间整理得井井有条。”

从冷菜拼盘、避障小车到练着五禽戏的机器人，这些劳动育人成果在交流展演中各显神通。智控学院开展创造性劳动实践，展示了学生自主设计制作的各式航模；能材学院带现场师生观众，领略了使用新型材料——光子晶体制作走马灯的全过程；外文学院则将中华传统文化与劳育相结合，用一幅幅精美的非遗剪纸作品呈现校园地标美景；数统学院发挥数学思维，采用ai绘制劳模画像形式，引导学生感悟劳模精神和劳动精神。

开门办好学，“大中小”一体，大学劳动教育成果也化为中小学劳动教育的“3c”课程。解放日报·上观新闻记者了解到，“3c”劳育课程在于培育学生劳动认知（cognition）、帮助学生掌握劳动本领（capacity）、促进学生形成劳动意识（consciousness），目前划分为三大课程模块：学研结合，懂劳动之意；实践淬炼，习劳动之能；文化浸润，悟劳动之美，涵盖电子设备焊接、废弃物改造、绒绣体验等27种“小课堂”，赋能中小学校“学弟学妹”。

目前在“双减”背景下，上海第二工业大学已在上海市进才中学（北校）开展20门课程，共计190名学生参与活动，为880名中学生开展课后服务。同时，“大手牵小手”组织开展浦东新区“红领巾讲解员”活动，成立首支模范人物事迹宣讲队。五一前夕，“弘扬劳模精神 争做时代新人”浦东新区曹路镇红领巾讲解团活动中，来自二工大附属龚路中学、浦东新区龚路中心小学学生走进位于二工大的上海劳模学院，在包起帆创新之路展示馆开展首场培训学习和试点讲解。

本文作者：徐瑞哲

题图来源：徐瑞哲 摄